苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)，苦瓜是一種非常常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃苦瓜，苦瓜有著非常多的好處，那么苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)呢，下面小編收集整理了一些資料。
苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)做法一：涼拌苦瓜
第一步，備好苦瓜、鹽、生抽、辣椒油、蠔油、花椒油、香油和洋蔥。
第二步，將苦瓜直接處理后洗好，對半切去芯后洗好切片。放入碗中加水加鹽浸泡。
第三步，另取一碗，加生抽、鹽、辣椒油、蠔油、花椒油和香油攪拌成醬汁，洋蔥切絲備用。
第四步，備好鍋加水燒開了，將苦瓜下鍋燙煮60秒。撈出放入冷水中。
第五步，備好碗加醬汁和苦瓜，再加洋蔥攪拌后即可。
做法二：苦瓜煎蛋
第一步，備好苦瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、酒和油。
第二步，將苦瓜直接處理后洗好切開，在切片。備好鍋加水燒開，加酒和鹽，將苦瓜下鍋燙煮后撈出。
第三步，雞蛋打碎在碗中，加鹽、胡椒粉和酒攪拌，將苦瓜直接下鍋攪拌。
第四步，備好鍋加油燒熱，將苦瓜蛋液下鍋煎煮后即可。
做法三：苦瓜排骨湯
第一步，備好排骨、苦瓜、紅棗、香菇和鹽。
第二步，將排骨直接切段洗好了，下鍋燙煮后撈出備用。
第三步，將苦瓜直接切片，香菇紅棗直接泡發(fā)。
第四步，備好鍋加排骨、紅棗和香菇，再加水燒煮。
第五步，先燒開后，再用中火燉煮，燉熟后即可出鍋。
哪四種人不能吃苦瓜
1、鈣元素缺乏的人群：鈣元素缺乏的人群通常是不可以吃苦瓜的。其主要是因?yàn)榭喙虾苋菀着c體內(nèi)鈣質(zhì)發(fā)生變化，形成沉淀物，此時(shí)可能會(huì)影響到患者體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，從而導(dǎo)致鈣質(zhì)缺乏，誘發(fā)骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)，不利于骨骼健康。
2、生理期的女性：生理期的女性也是不可以吃苦瓜的。其主要是因?yàn)樯砥诒旧砩眢w就比較虛弱，大量食用苦瓜這種食物，可能會(huì)導(dǎo)致濕寒之氣入侵體內(nèi)，造成宮寒、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等不良情況的發(fā)生。
3、血壓偏低的人群：血壓偏低的人群也不建議吃苦瓜。其主要是因?yàn)榭喙媳旧砜梢云鸬浇笛獕旱男Ч?，而血壓過低的人群，在大量進(jìn)食苦瓜后，可能會(huì)導(dǎo)致血壓急劇降低，從而對患者造成一些不良影響。
4、脾胃寒涼的人群：苦瓜屬于一種寒涼性的食物，如果患者本身存在脾胃虛寒的情況，大量進(jìn)食苦瓜可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良情況。
苦瓜壯陽嗎
苦瓜通常是不壯陽的。
苦瓜是一種蔬菜，味苦，性涼，具有清熱解毒，消暑清肝明目的效果，而且能夠起到利水消腫的功效，通過吃苦瓜具有降低血糖的效果，并且能夠起到健脾開胃，促進(jìn)胃腸道消化的作用，但是苦瓜里面含有的草酸是比較多的，要避免使用太多，以免對脾胃造成不必要的損傷，但是苦瓜不忌有壯陽的功效，如果出現(xiàn)腎虛的情況，可以通過服用中成藥物治療，比如六味地黃丸。
如果長時(shí)間飲食不當(dāng)而引起上火，可以通過吃苦瓜進(jìn)行改善。
總結(jié)
苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)
以上就是關(guān)于苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)的詳細(xì)介紹了，趕緊來學(xué)學(xué)吧。其實(shí)這些做法還是比較常見而且很簡單哦，學(xué)起來很容易。
