黑豆的功效與作用。黑豆是我們的生活和餐桌上常見的食物，黑豆的營養(yǎng)價值極高，一顆小小的黑豆中所包含的元素含量多過其他同種植物的幾十倍。今天小編就帶大家一起了解黑豆身上的功效與作用。
黑豆的功效與作用
1、養(yǎng)血補腎：黑豆作為一種黑色食物，可以益腎養(yǎng)腎。人的腎主精血，腎得到滋養(yǎng)，身體的氣血就會充足，所以吃黑豆可以滋養(yǎng)腎臟，維持正常的腎功能。這是黑豆的功效與作用之最。
2、飽腹：黑豆是日常生活中常見的一種粗糧，其中含有大量的粗纖維、淀粉等，適當?shù)某砸恍┖诙?，可以起到飽腹的作用，能夠緩解饑餓。
3、預(yù)防貧血：黑豆當中的營養(yǎng)成分含量是比較豐富的，含有大量的卵磷脂和蛋白質(zhì)成分，其中的礦物質(zhì)元素含量也比較高，尤其是鐵元素，在吃了之后能夠達到提高機體造血功能的效果，達到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。
4、降膽固醇：營養(yǎng)學方面認為，黑豆中的異黃酮和它的卵磷脂含量特別豐富與它抗動脈硬化和降低人體膽固醇有著十分大的關(guān)系。
5、預(yù)防便秘：黑豆含有較多的膳食纖維和低聚糖，能幫助腸道蠕動，消除體內(nèi)脹氣，順利排除毒素，改善便秘，起到調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境的作用。
6、增強抵抗力：黑豆中還含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆以后可以給身體補充充足的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能夠起到增強身體抵抗力的作用。
7、美容功效，抗衰老：黑豆之所以能抗衰老，是因為黑豆含有豐富維生素E，維生素E是天然的的抗氧化劑，能夠減少皮膚褶皺，從而達到美容養(yǎng)顏、永葆青春的目的。
看完小編對于黑豆的功效與作用你是不是也認為黑豆真是個不錯的養(yǎng)生食品，所以家里有黑豆的朋友趕緊吃起來吧。
