菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，菠蘿蜜是一種熱帶水果。是世界著名的熱帶水果，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用是什么呢，下面小編收集整理了一些資料。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
通常情況下，菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗力，功效有益胃生津、護(hù)肝養(yǎng)肝，作用是解酒醒脾、促進(jìn)消化。具體分析如下：
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：菠蘿蜜富含維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.增強(qiáng)抵抗力：菠蘿蜜中還含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等成分，可以提高人體的免疫能力。
二、功效
1.益胃生津：菠蘿蜜中的水分、糖分較多，對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用，有益胃生津的功效。
2.護(hù)肝養(yǎng)肝：菠蘿蜜中還含有蛋白酶、有機(jī)酸等成分，對(duì)肝臟細(xì)胞有一定的滋養(yǎng)作用，肝臟功能不佳者可以適當(dāng)食用菠蘿蜜。
三、作用
1.解酒醒脾：其中的維生素有生津除煩、解酒醒脾的作用，在飲酒后，可以適當(dāng)食用菠蘿蜜。
2.促進(jìn)消化：菠蘿蜜還富含膳食纖維，有利于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)緩解便秘有一定的效果。
菠蘿蜜黏液怎么洗掉
1. 用鹽水清洗：將鹽倒入盆中，加入少量水?dāng)嚢杈鶆颍缓髮⒏接胁ぬ}蜜黏液的手指或刀子浸泡在鹽水中，然后用清水沖洗干凈即可。鹽是一種有效的清潔劑，可以幫助去除菠蘿蜜黏液。
2. 用檸檬汁清洗：將新鮮檸檬切成片，將附有菠蘿蜜黏液的手指或刀子擦拭檸檬片表面，慢慢搓洗一段時(shí)間，直到菠蘿蜜黏液被清除掉。檸檬酸具有強(qiáng)力清潔作用，可以快速溶解菠蘿蜜黏液。
3. 用肥皂水清洗：將手指或刀子涂上肥皂水，搓揉一段時(shí)間，用清水沖洗干凈即可。肥皂有很好的去油性質(zhì)，可以幫助去除菠蘿蜜黏液。
4. 用溫水清洗：將附有菠蘿蜜黏液的手指或刀子放入溫水中，浸泡一段時(shí)間，然后用清水沖洗干凈即可。溫水可以軟化菠蘿蜜黏液，使得其更容易被清洗。
菠蘿蜜核怎么吃菠蘿蜜除了果肉能吃之外，它的核也能吃，而且菠蘿蜜的核有豐富淀粉，脂肪，蛋白質(zhì)，煮熟可食用，對(duì)婦女的產(chǎn)后發(fā)奶有很好的作用。
菠蘿蜜的核可以怎么吃？
一，菠蘿蜜的核可煮熟吃，將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽煮十分鐘左右，最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)稍微涼一下即可。
二，菠蘿蜜的核可炒著吃，將上面黃色軟膜去掉，再放到水里煮熟后撈起來(lái)用小火慢慢炒，炒的時(shí)間可自己掌握，要保證炒熟，之后剝掉菠蘿蜜核白色外殼就可以吃了，像吃栗子一樣。
三，菠蘿蜜的核可以煲湯吃，洗干凈后，在煲湯時(shí)在湯里放入適量菠蘿蜜的核，煮熟的菠蘿蜜核可直接吃。
四，煮粥吃，菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在熬粥的時(shí)候和米一起下鍋，煮好后可吃。
總結(jié)
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，菠蘿蜜的果汁鮮甜，并且含有有機(jī)酸，是酸性物質(zhì)，可以刺激唾液分泌，能夠起到生津止渴的作用，改善口干舌燥。并且菠蘿蜜含有菠蘿蛋白酶成分，可以幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化。
