黑芝麻的功效與作用，黑芝麻又被叫做胡麻，脂麻等，黑芝麻還是一種常見的中藥材，那么黑芝麻的功效與作用是什么呢，下面小編收集整理了一些資料。
黑芝麻的功效與作用
1.補血作用
黑芝麻中富含鐵質(zhì)，常吃黑芝麻能改善缺鐵性貧血，有補血益氣等作用。
2.美容養(yǎng)顏
黑芝麻中豐富的維生素E具有很強的抗氧化性，能減少自由基的產(chǎn)生，清除老化的代謝產(chǎn)物。因此吃黑芝麻能潤澤皮膚。
3.養(yǎng)發(fā)護發(fā)
黑芝麻能有效促進頭發(fā)中黑色素的合成，使白發(fā)恢復(fù)黑色色澤，同時黑芝麻具有補腎功效，能緩解腎虛導(dǎo)致的脫發(fā)問題，減輕脫發(fā)癥狀。
4.改善記憶力
黑芝麻不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸等）含量豐富，能促進大腦發(fā)育，提高智力、記憶力，特別適合經(jīng)常用腦人群。
5.補鈣作用
黑芝麻的含鈣量達0.8克/100克，遠(yuǎn)高于牛奶和雞蛋，因此吃黑芝麻具有很好的補鈣作用，可以促進骨骼發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松等問題。
6.提高免疫力
黑芝麻中氨基酸、維生素和礦物質(zhì)特別豐富，這些營養(yǎng)素能促進身體代謝，提高身體免疫力。
7.防止便秘
黑芝麻皮較粗糙，纖維素含量豐富，食用黑芝麻能促進排便，對防止便秘具有積極作用。
8.降糖降膽固醇
黑芝麻能調(diào)節(jié)肝糖原和肌糖原水平，降低血糖濃度；黑芝麻富含不飽和脂肪酸有利于降低血液中膽固醇水平，預(yù)防動脈粥樣硬化。
黑芝麻的副作用
一般情況下，人們適量吃黑芝麻沒有副作用，但是如果長期大劑量攝入黑芝麻，可能會對身體造成影響，如出現(xiàn)消化不良、肥胖等副作用。
黑芝麻屬于藥食兩用的食材，味甘、性平，歸肝、腎、大腸經(jīng)，具有補益精血、潤燥滑腸的功效，可治療因腎精不足所引起的頭發(fā)早白，還可以輔助治療頭暈眼花、病后脫發(fā)、腸燥便秘等癥狀。此外，黑芝麻還有降血糖、降膽固醇等功效，因此人們適量吃黑芝麻對身體有益且沒有副作用。但黑芝麻中的脂肪、蛋白質(zhì)等成分比較高，食用過多可能會造成消化不良的情況，出現(xiàn)胃脹等癥狀。此外，黑芝麻屬于油料類的食物，能量比較高，攝入過多會導(dǎo)致體內(nèi)的熱量不容易被消耗，就會轉(zhuǎn)化為脂肪，進而逐漸形成肥胖。對于本身尿酸過高的人群，也不建議吃太多黑芝麻，是因為黑芝麻可能會導(dǎo)致嘌呤含量增加，引起痛風(fēng)癥狀。
哪三種人不能吃黑芝麻
對黑芝麻過敏、陰虛火旺以及消化不良的人不能吃黑芝麻。
1.對黑芝麻過敏的人群：部分過敏體質(zhì)的人群進食黑芝麻可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹以及惡心、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀，同時近期免疫力低下的人群進食黑芝麻也可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，嚴(yán)重威脅身體健康；
2.陰虛火旺的人群：由于黑芝麻含有一定的熱量，陰虛火旺體質(zhì)者如果食用黑芝麻容易導(dǎo)致體內(nèi)積火積熱癥狀加重，不利于體質(zhì)恢復(fù)；
3.消化不良的人群：由于黑芝麻含有較多的脂肪成分，既往脾胃功能虛弱，消化不良的人群進食厚容易導(dǎo)致不適癥狀加重，不利于消化功能的修復(fù)。
建議平時合理的安排飲食，避免盲目進食，要確保飲食安全。
總結(jié)
黑芝麻的功效與作用，吃黑芝麻要適量，因為吃多了可能會引起消化不良，甚至?xí)?dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。腸胃功能不好的人不宜多吃黑芝麻，以免引起胃部的不適。
