魚露是什么東西你知道嗎？在我們逛超市或者是在一些調(diào)味料的店中，經(jīng)常會看見一款調(diào)味品是魚露，但是很多人不知道什么是魚露，魚露能怎么用？看完小編的詳細(xì)介紹你就知道了。
魚露是什么東西
魚露是什么東西？
魚露，又稱魚醬油，這是一種廣東、福建等地區(qū)比較常見的調(diào)味品。是由小魚和蝦制成，經(jīng)過腌制、發(fā)酵和烹飪。魚露的色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味。
那么魚露能怎么用呢？
1、可以在蒸魚的過程中加入一些魚露調(diào)料，讓它們一起蒸煮，這樣蒸出來的魚就會有濃濃的魚露味。
2、在炒菜的時(shí)候，倒入適量的魚露，翻炒均勻即可完成調(diào)味。
3、可用于湯類、魚貝類、畜肉、蔬菜等菜肴的調(diào)味，把魚露作為菜品的蘸碟使用。
4、在烤肉的過程中加入少量的魚露調(diào)料，讓肉味更加鮮美。
總結(jié)：魚露是什么東西？魚露是一種用海鮮做成的魚醬油。
