珍稀白茶和安吉白茶，對于比較懂茶的朋友因該是知道這兩種茶區(qū)別，首先我們看到白茶第一時間會想到這兩種茶因該是同一類茶，其實(shí)不是的，那么珍稀白茶和安吉白茶的區(qū)別是什么？我們來看看內(nèi)容就知道了。
珍稀白茶和安吉白茶：
安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠。綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。
珍稀白茶也稱白葉茶，是一類葉片自然經(jīng)低溫或光照誘導(dǎo)后產(chǎn)生白化的的珍稀茶樹品種。與產(chǎn)自福建、廣東的白茶不同，成品白葉茶是用白化茶樹品種的鮮葉按綠茶加工方法制成的一種特色綠茶品類。白葉茶茶樹葉片的顏色在早春明顯淺于一般茶樹品種，而當(dāng)氣溫逐漸升高時，芽葉顏色會逐漸轉(zhuǎn)綠。
以上就是珍稀白茶和安吉白茶的大概內(nèi)容，由于茶的種類過多，所以即使是愛茶的朋友也不一定全部知道，其中白茶、綠茶和紅茶都是中國的六大茶類之一，希望給不清楚的朋友提供幫助。
