燕窩的正確做法和吃法，隨著現(xiàn)在人們越來越養(yǎng)生，很多人都會選擇食用燕窩，但很多人不知道燕窩要怎么煮，那么燕窩的正確做法和吃法是什么呢，下面小編收集整理了一些關(guān)于燕窩的正確做法和吃法。
燕窩的正確做法和吃法
工具：燕窩、隔水燉鍋、干凈的碗、挑毛三件套、純凈水
步驟：1，把干燕窩放進(jìn)純凈水泡發(fā)4-6小時(shí)，冬天可以適當(dāng)延長時(shí)間，觀察燕窩膨脹情況，期間可以換水1-2次。
2，泡發(fā)后的燕窩在容器內(nèi)輕輕揉搓，沿紋理撕成絲，挑去雜質(zhì)。
3，將處理后的燕窩直接放入燉盅里，加純凈水沒過燕窩，隔水燉煮半小時(shí)，燕窩推薦低溫鮮燉，溫度不超過80℃。
接下來可以根據(jù)喜好加入相應(yīng)的食材，今天推薦幾款方便又簡單的做法。
一、木瓜牛奶燕窩
食材：木瓜半個(gè)、燕窩、牛奶適量
做法：1，木瓜去籽，先蒸8分鐘，再往木瓜里倒入牛奶，蒸2分鐘
2，將燉好的燕窩倒入已蒸好的木瓜牛奶中即可。
二、石蜂糖雪梨燉燕窩
食材：石蜂糖、燕窩、雪梨、枸杞
做法：石蜂糖可以說是燕窩的最佳伴侶，甜而不膩。燕窩燉好后，趁熱時(shí)加入石蜂糖，稍微攪拌。雪梨去皮煮熟放至微涼，點(diǎn)綴枸杞即可。
三、玫瑰紅棗銀耳燉燕窩
食材：紅棗、銀耳、玫瑰、燕窩
做法：新鮮銀耳洗干凈煮出膠后，放入玫瑰、紅棗再煮一會，吃之前放燕窩就可以了。
四、桃膠燉燕窩
食材：桃膠、紅棗、牛奶、燕窩
做法：桃膠煮出膠后加入紅棗，最后再加入牛奶煮幾分鐘，待到溫涼吃之前加入燕窩即可食用。
五、紫米椰奶燕窩
食材：紫米、椰奶、燕窩
做法：紫米加水煮熟，快出鍋時(shí)紫米湯加入椰奶，吃之前加入燕窩即可。
燕窩具有滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣的功效，具有促進(jìn)睡眠的作用，其中的營養(yǎng)成分能夠美容養(yǎng)顏，具體如下：
1.功效
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，有滋陰潤肺的作用。對于肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等津液脫失的病癥有良好效果。燕窩性平味甘，入胃經(jīng)，有和胃止嘔、補(bǔ)中益氣的作用。對于胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等癥狀，配伍相應(yīng)中藥都有很好的功效。
2.作用
燕窩能夠很好地起到滋陰作用，尤其是對于心陰不足、心血欠缺的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤醚喔C，通過滋補(bǔ)心血，可以起到鎮(zhèn)靜安神、促進(jìn)睡眠的作用，因此燕窩有促進(jìn)睡眠的功效。
3.營養(yǎng)
燕窩中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量非常豐富，而蛋白質(zhì)是人體皮膚、毛發(fā)、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，對受損皮膚起到快速修復(fù)效果。進(jìn)食燕窩，可以增加皮膚和毛發(fā)的營養(yǎng)，可以美容養(yǎng)顏。
4.副作用
過量食用燕窩可能會因太過滋膩而加重胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，燕窩富含高蛋白，蛋白過敏的人不適宜食用。
總結(jié)
燕窩的正確做法和吃法，通過上面的介紹，相信很多人都了解了燕窩的一些做法和吃法了，燕窩具有顯著的美容功效，女性們沒事可以多吃吃燕窩來滋補(bǔ)身體，讓自己更年輕，更美麗。
