藏紅花的功效與作用
防治心腦血管疾病：經(jīng)過醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效；
美容養(yǎng)顏功效：用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式。《品匯精要》中又有提及藏紅花美容之功效：“主散郁調(diào)血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色?！薄２丶t花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內(nèi)而外的散發(fā)出迷人的光彩；
有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：經(jīng)常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環(huán)，提高血液供氧能力，及時調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質(zhì)的效果；
治療女性月經(jīng)不調(diào)：據(jù)古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平；歸心、肝經(jīng)；體輕質(zhì)潤，入血行散，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不行，腹中包塊疼痛等癥。”。但同時也有流產(chǎn)的副作用，因此孕婦慎用；
對腎臟的作用：目前認為腎小球腎炎發(fā)病機理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關系，抗血小板聚集的藥物如藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效；
免疫調(diào)節(jié)作用：臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調(diào)整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用；
對肝膽的作用：藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環(huán)，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療；
活血養(yǎng)血作用：藏紅花有活血和養(yǎng)血功能，在中藥里是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對于血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀血、經(jīng)閉，面部生斑，周身疼痛、憂郁悶結等癥狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤；
抗腫瘤的作用：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對白血病、卵巢癌、結腸癌、橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用；
對循環(huán)系統(tǒng)的作用：藏紅花還有一個功效就是調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細胞內(nèi)乳酸脫氫酶活性，從而可增強細胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
其他作用：藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現(xiàn)出抗氧化生物活性。藏紅花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海馬體長期增強效應的抑制。
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