煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋。玉米是我們很多人喜歡的食物，經(jīng)常用其煲湯或煮著吃。煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋估計每個人的想法都不一樣，現(xiàn)在小編就告訴大家應(yīng)該是如何做。
煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋
煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋？答案是冷水的話就猜對了。冷水下玉米可以讓玉米的受熱更加的均勻一些，最終煮出來的玉米口感是非常的好的，非常的軟糯香甜，如果是等到水熱了以后才把玉米放進(jìn)去煮，有可能玉米的表面煮熟了，但實際上玉米內(nèi)部還是生的，玉米的口感當(dāng)然就是很不好的了，又老又硬，簡直讓人難以下咽。
那么煮玉米還有什么需要注意的嗎？
大家要想讓煮出來的玉米味道比較好吃，也一定要注意煮玉米的時候不要把玉米的外衣給剝掉，有很多人在煮玉米的時候可能覺得有外衣包裹，玉米不會那么容易熟，會直接把玉米的外衣給剝除，實際上這樣也是不正確的，有可能會讓玉米的香味散掉，包裹著外衣一起煮會更好。
為什么有的人在煮玉米時會加入食鹽呢？
玉米煮的時候放鹽煮，主要是為了使玉米煮的更加入味軟爛，因為玉米本身是比較硬的，并且適當(dāng)?shù)柠}也可以讓玉米吃起來更加偏甜鮮美。食用鹽可以鎖住玉米的水分，防止玉米煮的時候水分流失過多，水分多了以后，吃起來當(dāng)然更加可口了。
總結(jié)：煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋，現(xiàn)在你知道是冷水下鍋了。
