奶粉與純牛奶哪個(gè)好，奶粉和純牛奶都是一種營(yíng)養(yǎng)飲品，兩者都有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，奶粉與純牛奶哪個(gè)好呢，其實(shí)兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多，下面小編收集整理了一些資料。
奶粉與純牛奶哪個(gè)好
純牛奶和奶粉兩者都比較好，因?yàn)閮烧弋?dāng)中所含的營(yíng)養(yǎng)成分都比較豐富，每個(gè)人身體體質(zhì)以及吸收的情況不同，純牛奶和奶粉的效果也會(huì)有所差異。
純牛奶是經(jīng)過高溫消毒殺菌之后才進(jìn)行裝罐銷售的，其主要成分為蛋白質(zhì)、碳水化合物、乳糖、脂肪等，總體來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)是比較全面的。
而奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧干燥后制作而成的，它的蛋白質(zhì)、脂肪等一些主要營(yíng)養(yǎng)成分損失很小。經(jīng)過這些生產(chǎn)流程后，奶粉中氨基酸的利用率多少會(huì)有不同程度的降低，當(dāng)然一些其他成分也會(huì)遭到破壞。
純牛奶和奶粉的區(qū)別主要是奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細(xì)，一定程度上會(huì)比喝純牛奶更好消化吸收一些。純牛奶里面一般是不添加任何的其它物質(zhì)，而奶粉會(huì)根據(jù)不同人群添加一些生長(zhǎng)發(fā)育所必須的物質(zhì)，例如寶寶大腦發(fā)育的膽堿、多種維生素、乳鐵蛋白、葉黃素、牛磺酸等。
如果想要通過純牛奶或奶粉為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，建議咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，結(jié)合自身情況選擇合適的方法補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
成年人喝奶粉好還是牛奶好？
成年人喝牛奶好。
鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于奶粉。鮮奶加工成奶粉后，氨基酸利用率不同程度下降，維生素B、維生素C和煙酸被破壞，尤其是維生素C。例如，100g鮮奶一般含有維生素C1mg，而奶粉中的含量很低。此外，鮮奶中的小脂肪顆粒經(jīng)處理后會(huì)變大，或消化率和蛋白質(zhì)會(huì)下降，容易引起消化不良和腹瀉。就營(yíng)養(yǎng)成分而言，與普通奶粉相比，鮮牛奶更適合成年人，尤其是胃腸功能較差的成年人。
建議晚上睡前喝牛奶，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而且，牛奶中含有一種容易使人疲倦的物質(zhì)，對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用，能夠促進(jìn)睡眠。
為什么中醫(yī)建議不要喝奶粉
通常在中醫(yī)理論中，并不排斥喝奶粉，但不建議多喝，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為奶粉屬于陰寒涼性類食物，多喝奶粉可能不利于人體的健康。
在中醫(yī)的觀念里，注重陰陽(yáng)調(diào)和，認(rèn)為患者想要強(qiáng)健、健康的身體，需要滋補(bǔ)溫和的食物。中醫(yī)認(rèn)為，如果人多喝了奶粉，可能會(huì)使體內(nèi)的寒氣增加，不利于排濕；而且奶粉中的糖量和脂肪會(huì)使人體內(nèi)的水分增多，容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)使人體內(nèi)的陽(yáng)氣減少，當(dāng)人體的陰大于陽(yáng)時(shí)，身體就會(huì)失去平衡，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致人體的健康出現(xiàn)問題。
適當(dāng)喝奶粉對(duì)于人體的健康和成長(zhǎng)是有一定的好處的，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行使用，避免出現(xiàn)不適癥狀。
總結(jié)
奶粉與純牛奶哪個(gè)好，應(yīng)當(dāng)說(shuō)奶粉好些。純奶和奶粉所含的營(yíng)養(yǎng)成分是一樣的，沒有太大的差別，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，奶粉的味道會(huì)好一點(diǎn)，也比較容易消化吸收。一種純奶制成的奶粉，維他命C會(huì)被破壞，含量相對(duì)較低。
