橄欖果的功效與作用，橄欖果是橄欖樹的果實。因為這種植物的果實外觀是綠色的，所以被稱為綠色果實。這種植物的果實成熟后可以直接食用，那么橄欖果的功效與作用是什么呢，下面小編收集整理了一些資料。
橄欖果的功效與作用
橄欖果也被稱為橄欖，當(dāng)果實呈現(xiàn)出青綠色的時候，就可以食用。橄欖的味道是苦澀的，但咀嚼的時候，卻又甘甜可口。具有潤肺止咳、清熱解毒、生津止渴等功效和作用。
1、潤肺止咳
橄欖果中含有鞣酸、香樹脂醇和揮發(fā)油，可以起到保護(hù)嗓子的功效，在中醫(yī)里，橄欖果可以潤肺止咳、潤喉、消炎消腫、咽喉腫痛、咳嗽、咯血等功效。
2、清熱解毒
橄欖果是一種營養(yǎng)豐富的水果，其中含有大量的鞣酸和揮發(fā)油等物質(zhì)，適量食用橄欖果具有抗菌、保護(hù)肝臟、鎮(zhèn)靜心神的功效。
3、生津止渴
橄欖果的體積不大，但它的水分含量很高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、多種維生素以及鈣元素、鎂元素等，夏季汗液蒸發(fā)的速度很快，可以適當(dāng)?shù)某蚤蠙旃?，可以補(bǔ)充身體的水分和營養(yǎng)，具有生津止渴的作用。
怎樣用橄欖泡水喝
每日可取一枚新鮮橄欖，以開水沖泡飲用，如扁桃體發(fā)炎或嗓子嘶啞較為嚴(yán)重，可增加少許食鹽混合飲用。鮮橄欖可反復(fù)沖泡飲用，飲用過后，我們不要將鮮橄欖果扔掉，其實我們是可以直接食用的哦，這樣可以幫助我們補(bǔ)充膳食纖維的。此外，也可以取鮮橄欖果2枚，放入綠茶中沖泡飲用，還可搭配少量蜂蜜，以起潤肺護(hù)嗓的功效。
需要提示的是，色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看，千萬不要食用哦，另外一定要保證洗干凈了。
橄欖止咳效果怎么樣
橄欖具有一定的止咳效果，咳嗽的患者可以在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行應(yīng)用，可通過橄欖煮水及橄欖燉肉的方式進(jìn)行食用。雖然橄欖對治療咳嗽有一定效果，但其療效相對較低。
橄欖性涼，味甘、酸、澀，具有清肺利咽、開胃生津、解毒的功效，常用于干咳少痰、痰中帶血，伴有咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀。對于食欲不振、口干口渴的患者，橄欖能起到較好的開胃消食、生津止咳作用，同時對飲酒后引起的酒精中毒有一定效果。橄欖中含有比較多的果酸，容易刺激腸胃，有可能會引起反酸、腹部不適，由于橄欖性寒，所以脾胃虛寒或者本身脾胃虛弱者要少吃，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。橄欖可代茶飲，有清心降火的作用，此外橄欖的鈣含量豐富，適于兒童食用。
橄欖煮水的方法是取橄欖5-8粒，洗干凈以后放入鍋中，在鍋里加入一碗水，煮開以后改為小火，大概煮20分鐘，放入冰糖后即可飲用。還可以采用橄欖燉瘦肉的方法進(jìn)行食用，將橄欖與瘦肉大概頓20-30分鐘取出來即可，可以起到止咳的效果。
總結(jié)
橄欖果的功效與作用，橄欖果又叫青果，性平，味澀，含有豐富的鈣質(zhì)，維生素C以及多種人體所必需的氨基酸?？梢云鸬角鍩岢裏蛑箍?，開胃降氣，解毒解酒，化痰的功效。
