茉莉花茶的功效和作用，茉莉花茶是一種常見(jiàn)的飲料，茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和，使茶香與茉莉花香交互融合，那么茉莉花茶的功效和作用是什么呢，下面小編收集整理了一些資料。
茉莉花茶的功效和作用
一般情況下，茉莉花茶的功效包括抗氧化、降脂、增強(qiáng)免疫力，其作用是促進(jìn)消化、改善睡眠質(zhì)量、美容養(yǎng)顏。具體分析如下：
一、功效
1.抗氧化：茉莉花茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化功效。
2.降脂：茉莉花中的咖啡堿能夠降低甘油三酯的濃度，抑制脂質(zhì)的合成。
3.增強(qiáng)免疫力：茉莉花茶能夠顯著提高脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提高人體免疫力。
二、作用
1.促進(jìn)消化：茉莉花茶可以刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，緩解胃部不適、胃酸過(guò)多等問(wèn)題。
2.改善睡眠質(zhì)量：還可以幫助人們放松身心，改善睡眠質(zhì)量，有助于緩解失眠、焦慮等問(wèn)題。
3.美容養(yǎng)顏：茉莉花茶中含有豐富的維生素C和黃酮類(lèi)物質(zhì)，可以幫助美容養(yǎng)顏，保持皮膚的彈性和光澤。
總之，茉莉花茶具有多種功效和作用，但需要注意的是，過(guò)量飲用可能會(huì)引起一些副作用，如頭暈、惡心等，因此要適量飲用，并結(jié)合個(gè)人情況來(lái)選擇飲用方式和時(shí)間。若飲用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。
茉莉花茶的泡法茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。 其飲法如下：
特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘。
泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對(duì)茉莉花茶的情趣。
茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無(wú)效散失。和顯示特質(zhì)美為原則，這些都應(yīng)在沖泡時(shí)加以注意。
具體泡飲程序如下：
（1）杯具：一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗（配有茶碗、碗蓋和茶托），如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶，為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值，應(yīng)采用透明玻璃杯的。
（2）燙盞：就是將茶盞置于茶盤(pán)，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng)，爾后去水，這個(gè)過(guò)程的主要目的在于清潔茶具。
（3）置茶：用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
（4）沖泡：沖泡茉莉花茶時(shí)，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢……。一般沖水至八分滿(mǎn)為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
（5）聞香：茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對(duì)人的愉悅之感，人稱(chēng)“鼻品”。
（6）品飲：經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，并將茶湯在口中稍時(shí)停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對(duì)飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說(shuō)。
（7）欣賞：特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時(shí)可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?；蛏舷鲁粮 Ⅳ骠嫫鹞?或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。
茉莉花茶的禁忌
茉莉花茶的禁忌為神經(jīng)衰弱、失眠癥、便秘、寒性體質(zhì)者、缺鐵性貧血等人群不適宜喝茉莉花茶，但沒(méi)有絕對(duì)不能喝茉莉花茶的人。
1.神經(jīng)衰弱、失眠癥：
茉莉花茶中含有咖啡堿等，飲用后會(huì)使人興奮，因此神經(jīng)衰弱、失眠癥患者不建議飲用茉莉花茶。
2.便秘：
茉莉花茶它含有茶葉成分，具有收斂作用，便秘者不建議飲用。
3.寒性體質(zhì)者：
茉莉花茶本性寒涼，所以體質(zhì)寒性的人不適宜喝過(guò)多，身體不好的老人，小孩，腸胃不適者，以及經(jīng)期女性，懷孕期女性，臨產(chǎn)期女性，哺乳期和更年期的女性的人經(jīng)常飲用茉莉花茶，可能導(dǎo)致出現(xiàn)目眩，頭暈，嘔吐或體質(zhì)下降等情況。所以身體不好的老人，小孩，腸胃不適者，以及經(jīng)期女性，懷孕期女性，臨產(chǎn)期女性，哺乳期和更年期的女性盡量少喝茉莉花茶吧。
4.缺鐵性貧血：
茉莉花茶中的鞣酸會(huì)影響血液中鐵的吸收，導(dǎo)致血紅蛋白生成不足，缺鐵性貧血患者不宜飲用。
建議應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用茉莉花茶，不可盲目飲用。
總結(jié)
茉莉花茶的功效和作用，茉莉花茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有很好的保健治療作用，茉莉花茶具有行氣解郁，清熱解毒，理氣安神行的功效，適當(dāng)?shù)娘嬘?，?duì)于人體來(lái)說(shuō)是比較有好處的，能夠促進(jìn)人體的身體代謝循環(huán)，有緩解精神壓力，保護(hù)肝臟和輔助治療皮膚類(lèi)疾病及痔瘡的作用。
