1.首先，運行Adobe Acrobat XI Pro軟件，打開要提取文本的pdf文檔，如下圖所示：
2，定位到要提取文字的頁面，選中，右鍵看到當前頁面是圖片，如下圖所示：
: 
4.單擊“在此文件中”打開識別文本的窗口。為了方便，我選擇了當前頁面，設置中的內容一般不設置。如有必要，可以點擊【編輯】按鈕修改設置項目，如下圖所示：
: 
5.點擊確定后，軟件會自動分析當前頁面，然后自動識別其中的文本，如下圖所示：
: 
6.識別后仍停留在當前頁面。不同的是，當你再次右擊文本時，可以看到熟悉的副本，也可以選擇“將所選項目導出為……”，如下圖所示：
: 
7.復制后，粘貼到文本文檔或需要的地方即可。如下圖所示，pdf中的文本被提取出來。
