蛋撻的做法家庭做法，蛋撻是日常中很常見的點(diǎn)心，深受人們的喜歡，那么蛋撻要怎么做呢，其實(shí)并不難，而且成本很低，下面小編收集整理了蛋撻的做法家庭做法。
蛋撻的做法家庭做法
簡單家庭版蛋撻
在家就能做的蛋撻，尋常食材，原料新鮮，孩子超愛吃～
原料：蛋撻皮成品、雞蛋、鮮牛奶、稀奶油、白糖。
做法步驟：
第1步、成品蛋撻皮，從冰箱拿出后，靜置15分鐘。
第2步、鮮牛奶250毫升。煮沸，放涼。
第3步、放入稀奶油。
第4步、4個(gè)雞蛋黃，攪拌均勻。
第5步、和稀奶油一起倒入放涼的牛奶中，加入白糖。
第6步、做好過濾，口感更好。
第7步、填入蛋撻皮，八成滿。
第8步、預(yù)熱烤箱200度，設(shè)定15分鐘。
第9步、成品不錯(cuò)，喜歡焦一點(diǎn)的小姐姐可以再烤5分鐘。
蛋撻可以放幾天
3到4天。
蛋撻保質(zhì)期和保存方式有關(guān)，熟蛋撻用保鮮膜包好后放入冰箱保存，可以有三到四天的保質(zhì)期。生的蛋撻放入冰箱，撻水和撻皮分開存放的話，撻皮的保質(zhì)期較長，能達(dá)到三到四個(gè)月。蛋撻液放在冰箱冷凍室冷凍可以保存三天左右。
生蛋撻保存方法：
1、生的還是放冰箱。撻水別倒進(jìn)撻里，分開存放。撻皮一般可以放較長時(shí)間。
2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內(nèi)可以冷藏1個(gè)星期，收在結(jié)冰室可以收藏3～4個(gè)月，解凍后再用。
3、蛋撻液因?yàn)橛械耙杭澳?，不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層，最多保存3天。建議最好依所需量調(diào)制，不要超量。
4、蛋撻皮表面撲粉，一個(gè)一個(gè)疊在一起。然后放入冰箱，應(yīng)急凍，溫度最好低于零下15度。這樣保存一年都能用。當(dāng)然，如果低于零下，也可。只是保存時(shí)間沒有那么長了。
蛋撻的營養(yǎng)價(jià)值
所含多種營養(yǎng)物質(zhì)：蛋撻的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，在蛋撻成分中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等成分，這些物質(zhì)都是人體所缺乏的一些營養(yǎng)物質(zhì)。
修復(fù)肝臟損傷：蛋撻中的蛋白質(zhì)都是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白，這種蛋白質(zhì)尤其是對于與肝臟部位的損傷有著非常好的修復(fù)作用。
促進(jìn)身體發(fā)育：豐富的HDA以及卵磷脂、卵黃素等成分，尤其是對于身體的神經(jīng)系統(tǒng)以及身體的發(fā)育有著明顯的改善，尤其是非常適合記憶力出現(xiàn)減退的人群可以多吃一些蛋撻。
防癌抗癌：豐富的維生素B以及其他的微量元素都富含在蛋撻內(nèi)，這些物質(zhì)可以有效地幫助分解身體內(nèi)的致癌物質(zhì)，因此具有很好的防癌作用。
大量的葡萄糖也是富含在其中，這種淀粉是人體所需的碳水化合物的組合成分，而淀粉同時(shí)還可以被轉(zhuǎn)化成為多糖物質(zhì)。
提高人體機(jī)能：據(jù)了解，在蛋撻成分中，大量的酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白物質(zhì)都是包含在蛋撻中的，這些物質(zhì)可以補(bǔ)充身體多種的氨基酸，并且對于提高身體各項(xiàng)機(jī)能上效果格外的明顯。
因?yàn)樵诘皳橹械囊恍┑V物質(zhì)成分以及微量元素都是可溶性的，尤其是鈣和磷的比例都是非常適合人體所吸收，并且被消化的，因此它們的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的。
總結(jié)
蛋撻的做法家庭做法，不同的烤箱加熱效果也不同，大家可以在邊上稍微留意一下，如果加熱快的可以縮短一點(diǎn)烤制時(shí)間。雖然蛋撻好吃，但是吃多了還是容易長胖的，如果偏胖一點(diǎn)的朋友，要稍微控制一下自己哦。
