紫蘇葉的功效與作用，紫蘇葉是一種中藥材，有著不錯(cuò)的藥性，同時(shí)紫蘇葉也是非常的美味，可以作為食材食用，下面小編收集了關(guān)于紫蘇葉的功效與作用。
紫蘇葉有什么營養(yǎng)成分？
紫蘇葉葉片不大，微微發(fā)紫，這種蔬菜看起來很是尋常，其嫩葉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。
紫蘇葉的功效與作用
1、解表散寒
紫蘇葉性質(zhì)溫和，同時(shí)又有很好地解熱作用，因此，患了風(fēng)寒感冒的患者可以用紫蘇葉做湯，或者用紫蘇葉熬粥，可以幫助緩解癥狀。另外，由于紫蘇葉有驅(qū)寒的作用，因此生活中有許多人用紫蘇葉泡腳，幫助散去腿腳的寒性，很適合在冬天使用，特別是一些身體較寒的老年人。另外，有腳氣的人也可以通過紫蘇葉泡腳緩解疾病。
2、抗菌作用
有研究表明，紫蘇葉可以抑制葡萄球菌的生長，因此它具有抗菌作用，對(duì)于因葡萄球菌所引起的腸道疾病可以起到一定的治療作用。
3、升血糖作用
紫蘇葉中含有紫蘇醛，藥理研究表明，這種物質(zhì)可以升高人體內(nèi)的血糖水平，因此很適合低血壓或是低血糖的人群，不過三高人群就要禁止使用了。
4、止嘔、安胎
紫蘇葉還有止嘔、安胎的效果。女性在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)孕吐、胎動(dòng)不安以及胸腹?jié)M意的現(xiàn)象，這種情況下可以使用紫蘇葉再配以陳皮、砂仁服用，可起到止嘔、安胎的作用。另外，紫蘇葉還有一定的解毒作用，由于進(jìn)食海鮮等引起的腹痛、腹瀉，通過單用紫蘇葉或配以生姜、白芷煎服，有很好的療效。
四種人不能吃紫蘇
紫蘇通常指紫蘇葉。紫蘇葉是一種中藥，其藥性溫，味辛，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有散寒、解表、行氣、化痰等功效。陰虛者、氣虛者、溫病者以及對(duì)紫蘇葉過敏者通常不能吃紫蘇葉。
1.陰虛者：
紫蘇葉藥性溫，陰虛者服用后可能會(huì)損傷陰氣，導(dǎo)致患者自身陰虛癥狀加重，還可能會(huì)引發(fā)亡陰證。
2.氣虛者：
紫蘇葉具有行氣的功效，氣虛者服用后可能會(huì)加重自身氣虛癥狀，還可能會(huì)導(dǎo)致虛火內(nèi)盛。
3.溫病者：
紫蘇葉性溫，溫病者服用后可能會(huì)加重自身溫病癥狀，還可能會(huì)導(dǎo)致身體虛弱。
4.對(duì)紫蘇葉過敏者：
對(duì)紫蘇葉過敏者不宜服用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。
總結(jié)
紫蘇葉的功效與作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紫蘇葉含有這個(gè)揮發(fā)油。以這個(gè)紫蘇醛還有左旋檸檬烯為主，還有精氨酸，枯酸等等。紫蘇葉的水煎劑或提取物能夠抑制金黃色葡萄球菌，有明顯的抗炎殺菌的作用。
