辣椒的功效與作用，吃辣不僅讓人覺得快樂，辣椒本身營養(yǎng)豐富，下面小編就給大家介紹一下辣椒的功效和作用。
辣椒的營養(yǎng)價(jià)值
辣椒有著比較高的營養(yǎng)價(jià)值：1、辣椒含有大量的維生素c，有助于控制冠狀動(dòng)脈硬化以及心臟病，還能降低膽固醇。2、辣椒含的抗氧化物質(zhì)比較多，可以起到預(yù)防癌癥以及其他慢性疾病的功效。3、辣椒能改善食欲。4、辣椒可以促進(jìn)身體血液循環(huán)，可以改善凍傷、怕冷、血管性頭痛等。5、辣椒里面含有一種特殊物質(zhì)，這種物質(zhì)可以加速新陳代謝，幫助燃燒體內(nèi)脂肪，從而起到減肥作用，對(duì)皮膚也有美容作用。
辣椒的功效與作用
辣椒別名番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒，是茄科辣椒屬植物，具有增加食欲、散寒祛濕、降脂減肥、緩解抑郁的功效。
營養(yǎng)價(jià)值
辣椒風(fēng)味獨(dú)特，每100g含蛋白質(zhì)1.6g，脂肪0.2g，碳水化合物4.5g，胡蘿卜素0.37mg，硫胺素0.04mg，維生素B0.03mg，煙酸0.3mg，維生素C185mg，磷40mg，鐵0.8mg，還含有辣椒素、氨基酸、多種礦物質(zhì)等。
功效與作用
1、增加食欲：適量吃辣椒可刺激味蕾，增進(jìn)食欲，同時(shí)刺激口腔黏膜，使唾液分泌增加；
2、散寒祛濕：吃辣椒后心跳加快，血液循環(huán)加速，并伴隨發(fā)汗。通過出汗可把體內(nèi)的寒氣、濕氣散發(fā)出去，起到散寒祛濕的效果；
3、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素能促進(jìn)脂肪代謝，達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪、抑制體內(nèi)脂肪的累積的效果，有利于降脂減肥；
4、緩解抑郁：吃辣椒后可引起神經(jīng)興奮，使人心情愉悅，有助于緩解抑郁的情緒
吃辣椒好處多還是壞處多
吃辣椒好處多還是壞處多，要根據(jù)辣椒食用量確定。任何食物都不宜過量食用，過量食用對(duì)人體都會(huì)產(chǎn)生一定影響，辣椒也是一樣。辣椒中富含辣椒素、類黃酮、維生素及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，通常情況下，健康人適量食用辣椒對(duì)人體好處大于壞處；若過量食用，對(duì)人體的壞處大于好處。
1、適量食用：辣椒中對(duì)人體益處較大的是辣椒素，能夠一定程度上有助于胃腸道的消化和吸收。辣椒的辛辣味能刺激唾液分泌，使人食欲增加；
2、過量食用：過量食用辣椒的危害較多，使人易上火，對(duì)黏膜的刺激也較大，辣椒素會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成強(qiáng)烈刺激，引起胃腸痙攣，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀，甚至可能引起胃腸出血。其辣味對(duì)呼吸道黏膜也有一定刺激作用，會(huì)使人出現(xiàn)咳嗽等癥狀，還有可能造成口腔潰瘍及胃腸道潰瘍，或使原有潰瘍疾病嚴(yán)重。
建議平時(shí)適量食用辣椒，且注意患有炎癥、胃腸疾病、心血管疾病等疾病的人少食、忌食，以防疾病嚴(yán)重。
辣椒的功效與作用，辣椒有著非常多的好處，但是大家吃辣椒還是要適量，吃完辣以后應(yīng)多飲水，多吃水果。
