板栗怎么煮好吃，板栗是非常日常的堅果食物，營養(yǎng)價值比較高，將新鮮板栗煮熟后就可以食用，味道甘甜，口感軟糯，特別好吃，一起來詳細(xì)了解看看板栗怎么煮好吃吧。
板栗怎么煮好吃
炒板栗
材料：板栗500g，油一點點點，鹽微量，糖。
做法
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。
2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子一點即可，放很小一撮鹽，可以根據(jù)個人口味加糖，大火煮開，中小火煮大約半個小時。
3、等水馬上煮干的時候撈起，晾干水分。
4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鐘栗子就開始陸續(xù)“啪”“啪”的裂口了，把裂口的撈出來即可。
煮鍋版
材料：栗子兩斤，白砂糖200g，小蘇打兩勺，白色朗姆酒一勺。
做法
1、首先要將準(zhǔn)備好的栗子去皮，然后用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之后洗干凈留著備用。
2、找?guī)讐K干凈的紗布然后將紗布剪成幾小塊，如果有那種鹵包袋也可以用。
3、把剝好的栗子放到紗布里，系緊，然后放到鍋里，加入完全淹沒栗子的水，開大火開始煮。
4、水沸騰之后，關(guān)到中小火煮到栗子變色。大概30分鐘的樣子，煮好之后關(guān)火放涼冷卻。
5、把冷卻好的栗子，打開，碎掉的吃掉。
6、完整的栗子放到鍋中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點點水。
7、鍋上蓋個錫紙，開大火煮開之后立馬轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮20分鐘的樣子，關(guān)火放到冷卻。
8、把栗子裝入煮過消毒之后的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關(guān)火。
9、把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻即可。
以上就是小編為大家整理的板栗怎么煮好吃全部內(nèi)容，希望這篇文章可以幫助到大家。
