牛奶的功效和作用你能說出來嗎？牛奶是我們生活當中，常用的一種食品、飲品，它的功效非常多，喝牛奶對我們的人體有十分多的好處。如果你還不知牛奶有什么功效和作用的話，快和小編一起了解。
牛奶的功效和作用
牛奶的功效與作用：
1、緩解壓力：牛奶含有很多維生素和礦物質(zhì)，對身體有好處，也可以起到緩解壓力的作用。牛奶含有色氨酸，可以舒緩肌肉和神經(jīng)，讓人心情更平靜，緩解焦慮和壓力等負面情緒。如果心情不好，喝一杯牛奶可以讓人更放松。
2、補充營養(yǎng)：牛奶是屬于一種比較常見的奶制品，當中所有的營養(yǎng)價值是比較高的，尤其是里面的蛋白質(zhì)或者是礦物質(zhì)含量比較豐富，能夠及時滿足身體所需要的多種營養(yǎng)。
3、補鈣：對于青少年來說，他們需要非常多的鈣來長身體，所以應該每天給他們喝一杯牛奶，以此來保證他們每日所需的鈣。
4、調(diào)節(jié)免疫力：長時間喝牛奶能夠達到調(diào)節(jié)免疫力的效果，能夠提高自身的免疫力，對于自身的健康也是有好處的。
5、鎮(zhèn)靜安神：人喝過牛奶后會感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用，睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。
牛奶不宜與什么同食：茶、富含草酸的食物。牛奶有安神的功效，茶中含有的咖啡因有提神的功效，牛奶和茶功效相沖。牛奶中含有大量的鈣，與富含草酸的食物一起食用容易形成草酸鈣沉淀，不利于營養(yǎng)的吸收。
牛奶的禁忌人群有哪些：
1、過敏人群禁止飲用：部分人群可能對于牛奶中的蛋白質(zhì)過敏，此類人群應避免進食牛奶，避免出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀，嚴重者可能會導致呼吸困難、休克，不但不能補充營養(yǎng)，還會危害人體健康，故對牛奶過敏的人群應禁止飲用； 2、乳糖不耐受者：牛奶中乳糖含量較高，乳糖必須在消化道中，通過乳糖酸作用才能分解吸收，如果乳糖酸缺乏，飲用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉等癥狀；3、腹部手術(shù)后的患者：此類病人肚子多有腸脹氣，牛奶在胃腸內(nèi)不容易消化，進入肚子發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使肚子腸脹氣加重，不利于腸胃蠕動功能的恢復。
總結(jié)：牛奶的功效和作用真是不少，每天喝牛奶不僅可以補充營養(yǎng)還能緩解壓力?？赐甑哪阙s緊喝一杯吧。
