皮皮蝦怎么處理干凈？只需3個(gè)步驟，就能清洗干凈！
1、把鮮活的皮皮蝦放在干凈的清水中，靜養(yǎng)一段時(shí)間，讓皮皮蝦把肚子里的臟東西吐干凈。在此期間要記得多換用幾次清水，直到水變得清澈透明為止，這說(shuō)明皮皮蝦的肚子里已經(jīng)很干凈了。
2、接下來(lái)用手抓住皮皮蝦身體的兩側(cè)，把它浸入水中前后左右的反復(fù)搖蕩，這樣可以讓皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落下來(lái)。看到水變渾濁就再換一盆干凈的清水，直到水不再渾濁為止。如果不敢用手抓皮皮蝦，可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水里搖蕩。
3、最后，用干凈的刷子把皮皮蝦一只一只的刷洗干凈，再用干凈的清水浸泡2分鐘，再用清水漂洗兩遍就干凈了，稍微瀝水后就可以用來(lái)做菜了。
皮皮蝦更干凈的處理方法
以上就是皮皮蝦最常用的清洗方法，洗好的皮皮蝦也非常干凈。如果想要把皮皮蝦弄的更干凈些，可以采用下述方法繼續(xù)處理皮皮蝦。
1、拿起一只洗凈的皮皮蝦，以45度的角度，從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉，再順便用剪刀把黑色的蝦腦挑出來(lái)，輕輕地拽出蝦腦的同時(shí)會(huì)有一部分蝦腸被拽出。
2、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，如果有蝦黃就把它挑出來(lái)，挑的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃，這是個(gè)好東西。
3、接下來(lái)用剪刀把皮皮蝦的尾巴剪掉，剪的時(shí)候要稍微帶一點(diǎn)尾部的肉，因?yàn)檫@里可能也有括約肌，不多剪一點(diǎn)蝦肉，就無(wú)法把蝦腸擠出來(lái)。
4、皮皮蝦的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力一擠就把蝦腸擠出來(lái)了。但是，根據(jù)開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來(lái)，只要把泥擠出來(lái)就算成功了。
5、最后再把皮皮蝦清洗一下就可以用來(lái)做菜了。
多說(shuō)兩句：
如果做紅燒皮皮蝦或椒鹽皮皮蝦，可以直接把皮皮蝦的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣既容易也比較入味。
以上是小編給大家?guī)?lái)的皮皮蝦怎么處理干凈？只需3個(gè)步驟，就能清洗干凈的全部?jī)?nèi)容，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。
