蛋黃不適合吃的人群，在日常生活中很多人都喜歡吃雞蛋，特別是蛋黃，因為蛋黃的味道特別好，但有一些人不適合吃蛋黃，那么蛋黃不適合吃的人群有哪些呢，一起來看看。
蛋黃不適合吃的人群：
一、冠心病、高脂血癥尤其是高膽固醇血癥：
每天膳食中膽固醇的攝人量應(yīng)控制在200毫克以下，如果攝入過高的膽固醇會導(dǎo)致動脈硬化。 由于雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇，所以高膽固醇血癥的病人不適宜吃蛋黃，但可以吃蛋白。
對于有血脂代謝異常，如糖尿病等的病人，也應(yīng)適量限制膽固醇的攝入，每天膽固醇的攝入量在300毫克以下，可以在醫(yī)院營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，一星期內(nèi)可隔天吃一個整蛋，其余時間每天吃1~2個雞蛋白，這樣可盡量避免攝人過量的膽固醇。
2、動脈粥樣硬化的人群
其次是動脈粥樣硬化的人群，蛋黃中不僅含有大量的膽固醇，還含有一定的脂肪，當(dāng)這些人群食用過多的蛋黃，就會加重動脈粥樣硬化的程度。
3.蛋黃可緩解女性每月疼痛
研究表明，維生素d攝入量的不足，可能會引起女性的慢性疼痛。在英國每10人中就有1人一生中受過慢性疼痛的折磨，尤其是女性。據(jù)新加坡食物都富含維生素d。
女性需要攝入每公升75到99毫克的維生素d，才能保證骨質(zhì)的健康，如果低于每公升25毫克患慢性疼痛的幾率就會增大。
特別是孕婦、母乳喂養(yǎng)的女性以及老年婦女應(yīng)該每天攝取足夠的維他命d，以緩解慢性疼痛。
據(jù)調(diào)查，蛋黃中含有寶貴的維生素d，在蛋清中是沒有的，所以要攝取維生素d，蛋黃是一個不錯的選擇。
4.血脂超標(biāo)的人，有些老年人血脂超標(biāo)，就要少吃蛋黃，每周不能吃超過三個雞蛋黃。
蛋黃不適合吃的人群，上面這五種人群都不適合吃蛋黃。蛋黃雖好，但也不是人人都適合吃，高膽固醇、高血脂的患者一定要少吃或者不吃蛋黃，同時動脈粥樣硬化的人群、肝炎和腎炎患者也不適合吃蛋黃。
