高蛋白食物有哪些
1.蛋類
蛋類所含有的蛋白質(zhì)含量較高，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋，其中雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值最高，每個(gè)雞蛋內(nèi)含有的蛋白質(zhì)約在6克左右，除了蛋白質(zhì)以外，雞蛋內(nèi)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是我們補(bǔ)充營養(yǎng)的首選。
2.肉類
肉類也是高蛋白的食物之一，它可以有效的補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)缺乏的很多必需氨基酸，并且動(dòng)物蛋白質(zhì)的價(jià)值相較于植物蛋白要高一些，在生活中可以適當(dāng)吃一些牛肉、羊肉和雞肉等肉類，不光可以補(bǔ)充營養(yǎng)還可以增加能量。
3.堅(jiān)果
堅(jiān)果內(nèi)含有的蛋白質(zhì)含量也較為豐富，如開心果、腰果、杏仁和核桃等，含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)等等，除此之外，堅(jiān)果內(nèi)含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及各種微量元素也都對我們的健康有利。
4.豆類和豆制品
豆類和豆制品中也含有豐富的蛋白質(zhì)，比如黃豆、綠豆、紅豆、豆腐和豆?jié){，其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，對幼兒的生長發(fā)育具有重要作用。
5.奶制品
奶制品是上班族和學(xué)生族補(bǔ)充營養(yǎng)的重要選擇，如牛奶、酸奶和奶粉等等。其中營養(yǎng)價(jià)值含量最高的無疑是牛奶，它不僅給我們?nèi)梭w提供大量的鈣元素，還含有豐富的蛋白質(zhì)，這對我們?nèi)梭w來說非常重要。
6.面筋
面筋適用于素食主義者，是植物蛋白，也是最常用的肉類替代品。它還是高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，每100克面筋中含有蛋白質(zhì)26.9克，可以說蛋白含量很高了。
7.奶酪
奶酪是一種脂肪和熱量都比較低的食品，其中白干酪蛋白質(zhì)含量較高，半杯白干酪中含有13克左右的蛋白質(zhì)，而且含有鈣、磷、維生素B12和維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)，不失為補(bǔ)充營養(yǎng)的一個(gè)好選擇。
8.魚類
魚類的蛋白質(zhì)含量也非常高，如鮭魚和鱈魚，每100克含有約20克左右的蛋白質(zhì)，還有鯽魚和鱸魚，每100g含有約18g左右的蛋白質(zhì)。由于價(jià)格比較便宜，所以性價(jià)比很高，可以作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要選擇。
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