山藥的功效與作用，對(duì)于山藥想必大家都已經(jīng)不陌生了吧，山藥既能作為主食，又可當(dāng)蔬菜，同時(shí)還是一味重要的補(bǔ)益中藥，不熱不燥，男女老少均宜，今天小編給大家講一下山藥的功效與作用。
山藥的功效與作用：
山藥的作用有哪些？
1丶健脾益胃丶助消化的作用
山藥含有淀粉酶丶多酚氧化酶等物質(zhì)，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。
2丶滋腎益精的作用
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。腎臟較陰虛，婦女白帶多丶小便頻數(shù)者，皆可服用。
3丶益肺止咳的作用
山藥含有皂甙丶黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，因此可以益肺氣，養(yǎng)肺陰，舒緩久咳的癥狀。
4丶降低血糖的作用
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5丶延年益壽的作用
山藥含有大量的黏液蛋白丶維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，能有安神丶延年益壽的功效。
6丶增強(qiáng)免疫功能的作用
山藥中的有效成分，對(duì)免疫功能有著促進(jìn)的作用，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用適量的山藥可增強(qiáng)人體的免疫力。
總結(jié)：
山藥的功效與作用，山藥是蔬食中的上品，以上就是山藥的功效與作用，希望這篇文章可以幫助到大家。
