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橄欖類蔬菜怎么吃？炒好后可以加點(diǎn)水，大概會(huì)把菜溢出來。然后蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。之后打開鍋蓋，如果里面還有水，就用火排干。
橄欖菜的吃法很多，比如：橄欖菜末炒豇豆、橄欖菜末蒸蝦仁、橄欖菜末蒸豆腐、涼拌橄欖菜脆土豆絲等。清蒸蝦配碎橄欖蔬菜很好吃。
將橄欖壓碎，浸泡在澀汁中或煮熟，然后在水中浸泡兩天。澀汁瀝干后，在鍋內(nèi)用油和鹽反復(fù)翻炒，中間放入咸菜葉(最好是老咸菜葉)，用文火煮幾個(gè)小時(shí)，便成墨黑色。冷卻后放入壇中。
可以做成涼拌橄欖菜。具體步驟：需要提前準(zhǔn)備的材料有：橄欖類蔬菜100g，香油適量，鹽適量，醬油適量，醋適量，味精適量。準(zhǔn)備干橄欖。在水中浸泡20-30分鐘。瀝干水分，放入碗中。
橄欖菜豆角肉絲怎么做？長豆角洗凈切塊。豬肉剁碎，加入料酒、鹽、糖拌勻。將油倒入炒鍋，爆香蔥花。加入肉末翻炒變色。加入橄欖蔬菜，繼續(xù)翻炒。加入豆子翻炒。加入糖和少許水，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。
加入鮮貝醬翻炒。
豬肉不要用太多。豆子不能比豆子多半斤橄欖。橄欖只起到調(diào)味的作用?？梢杂昧暇萍俞u油、花生油、大蒜、橄欖、豆角和肉末一起炒，把豆子切成小塊，放在鍋里煮到五成熟。
然后立即將豆子放入冷水中冷卻。
輔料：油適量，鹽適量，肉沫適量，橄欖菜、肉沫丁、豆角適量，用鹽、醬油等腌制。鍋里還有油。這個(gè)肉沫是切成大塊的，而且要越細(xì)越好，這樣才能炸的好看。2將豆子切成片，放入鍋中翻炒。翻炒至八成熟，加入橄欖蔬菜和鹽，翻炒至熟。
肉末豆角橄欖菜的家常做法：橄欖菜的第一個(gè)做法是準(zhǔn)備豆角、豬肉餡、橄欖菜、紅辣椒、色拉油、鹽、姜、蒜、料酒、醬油、淀粉。該方法包括以下步驟：將所有配料清洗干凈，將大蒜搗碎，剁成蒜泥；將紅辣椒切成圈狀。
依次放入橄欖菜和肉末，喜歡就多吃點(diǎn)。我把所有的肉末放在配料里，三分之一的橄欖放在瓶子里。肉末盡量多翻炒，不要讓肉末結(jié)塊。
所有的材料都是根據(jù)自己的口味，最后放多少我就不說了。豇豆肉末(腐肉)橄欖菜鹽料酒做法豇豆去頭，然后洗凈切成小顆粒！越小越好，越小越容易入味。
烹飪神器橄欖菜青豆做法圖解青豆洗凈，切筋。將四季豆切成小塊，放入沸水鍋中，撈出，用冷水浸泡。
橄欖菜的吃法有：涼拌橄欖菜、肉末炒豆角、橄欖菜炒蠶豆、橄欖菜炒四季豆。用食用油炒制，以四季豆、橄欖菜為主料，加入調(diào)和油、蒜末、鹽制成橄欖菜、炒四季豆。
具體做法如下：主料：綠豆350克，橄欖類蔬菜80克。
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