早餐食譜簡(jiǎn)單快速做法：
1、雞蛋卷
準(zhǔn)備食材：面粉300克、雞蛋3個(gè)、牛肉腸2根、香蔥2根、鹽2茶匙
具體做法：
①將雞蛋打入面粉，加水，攪拌成糊狀，加入切碎的蔥、牛肉腸，加適量的鹽。
②平底鍋放少量的油，將一大湯勺面糊放入鍋里灘平，不要太大的火。
③表面干后翻面，兩面金黃出鍋，將雞蛋卷圈起來(lái)，切塊即可，可以搭配小米粥或牛奶使用。
2、芝士火腿三明治
準(zhǔn)備食材：面包2個(gè)、芝士片2片、火腿片4片、培根2片、生菜葉2片、沙拉醬少許
具體做法：
①咸火腿煎半分鐘，培根煎熟，煎去多余油脂，面包切開(kāi)。
②鋪上芝士，再鋪上生菜葉，擠上少許沙拉醬，鋪上培根，放入煎好的火腿，擠上沙拉醬。用油紙一包，搭配一瓶純牛奶，來(lái)不及吃早餐的還可以帶路上吃。
3、雞蛋蔬菜卷
準(zhǔn)備食材：雞蛋4個(gè)，黃瓜1根，胡蘿卜1根，生菜2片，油2茶匙，鹽2克，豆瓣醬30克
具體做法：
①黃瓜、胡蘿卜洗凈去皮切長(zhǎng)條，生菜洗凈后控干水分備用。
②雞蛋磕入碗中打散，加入鹽攪拌均勻，平底鍋內(nèi)加入油，倒入蛋液后小火攤成雞蛋餅。
③蛋餅晾涼后，鋪在平盤中，用小刷子在雞蛋餅上抹一層豆瓣醬，鋪上一層生菜，再用小刷子在生菜上抹一層豆瓣醬。
④放入黃瓜條和胡蘿卜條，輕輕卷起后切斜一刀，擺放在盤中即可。
4、土豆煎餅
準(zhǔn)備食材：土豆3個(gè)，雞蛋2只，洋蔥1個(gè)，面粉25克，鹽、胡椒粉適量，植物油45ml
具體做法：
①將土豆洗凈去皮切絲，雞蛋打散、洋蔥切細(xì)碎備用。
②準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入土豆絲、雞蛋、洋蔥、面粉、鹽和胡椒粉，加水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>
③鍋底放油加熱，取適量拌好的面糊放入鍋中煎至兩面金黃，搭配南瓜粥或牛奶食用即可。
5、芹菜餅
準(zhǔn)備食材：芹菜葉適量、雞蛋2個(gè)、香蕉半根、面粉200克、水適量、鹽少許、食用油適量。
具體做法：
①香蕉壓成泥，芹菜葉洗凈切末，放入香蕉泥、雞蛋。攪拌均勻后，加入面粉，水和鹽攪拌成面糊。
②熱鍋底刷一點(diǎn)油，倒一勺面糊，煎至正反面變色即可搭配小米粥或牛奶食用。
6、洋蔥圈雞蛋餅
準(zhǔn)備食材：雞蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋蔥圈2個(gè)
具體做法：
①將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用;
②洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用;
③鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內(nèi)，小火煎熟即可。
早餐食譜簡(jiǎn)單快速做法。以上是小編給大家整理的6款簡(jiǎn)單又美味的早餐視頻，如果你想要吃的營(yíng)養(yǎng)又健康的話那么就可以上手試下上面的6款早餐。
