碧螺春屬于什么茶

碧螺春屬于什么茶？這個(gè)茶是產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶的茶，由于茶的種類特別的，大家不是每種都認(rèn)識，但是這個(gè)茶大家還是得了解一下的，畢竟“碧螺春”中國十大名茶之一！那么碧螺春屬于什么茶？我們一起來看看內(nèi)容吧。

碧螺春屬于什么茶：

碧螺春是一種很受歡迎的綠茶，是中國十大名茶之一，所謂綠茶就是在制作過程中，采用的是不發(fā)酵的制作工藝，保留了很多對人體健康有益的天然的各種物質(zhì)，所以綠茶又稱為不發(fā)酵茶；

綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青等四種綠茶，碧螺春屬于其中的炒青綠茶，碧螺鮮葉經(jīng)過采摘之后，進(jìn)入殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干等工藝；

最新國家標(biāo)準(zhǔn)把碧螺春茶分為五級，分別是特二級、特一級、特級、一級、二級，炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加，即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時(shí)用力較重；

傳統(tǒng)碧螺春貯藏方法是用紙包茶葉，現(xiàn)在人們更多采用的是三層塑料保鮮袋將碧螺春分層扎緊，隔絕空氣，然后放在冰箱或者冷藏箱中低溫貯藏，這種方法可以使碧螺春久貯年余，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口。

以上就是碧螺春屬于什么茶的詳細(xì)內(nèi)容，所以碧螺春是屬于一種綠茶，而且這種茶已經(jīng)有了1000多年的歷史了，被稱為中國十大名茶也很正常。