麻薯是什么材料做的，麻薯是一種大家非常熟悉的食物，在很多地方都有人吃過(guò)，由糯米粉或其他淀粉類(lèi)制成的有彈性和粘性的傳統(tǒng)食物，一起來(lái)詳細(xì)了解看看麻薯是什么材料做的全部?jī)?nèi)容吧。
麻薯是什么材料做的
麻薯又稱(chēng)麻糍，麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類(lèi)制成的糍粑，軟且有黏性，味道甜，形狀看起來(lái)較接近圓形，內(nèi)部包有不同種類(lèi)的餡料。每年農(nóng)歷十月，浙江不少地方都有做麻糍、過(guò)麻糍節(jié)的習(xí)俗，麻薯是一種高熱量食物，每100克麻薯約含有熱量368.00大卡，更早的時(shí)候，麻糍都是手工做，須歷經(jīng)配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。
麻薯是由糯米粉或其他淀粉類(lèi)制成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來(lái)源于中國(guó)。日本稱(chēng)為餅實(shí)為年糕，臺(tái)灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅，浙江地區(qū)也有叫麻集的說(shuō)法，大連地區(qū)稱(chēng)之為“饃饑”，實(shí)則叫做“麻薯”。麻薯能養(yǎng)胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米粉屬性溫，適合脾胃虛寒的人吃，有養(yǎng)胃健脾的功效。麻薯含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，糖類(lèi)以及碳水化合物。對(duì)盜汗、尿多等癥狀有緩解的作用。麻薯有均衡膳食的作用。適量的吃麻薯是不會(huì)長(zhǎng)胖的，但是吃多了就會(huì)長(zhǎng)胖。麻薯含有豐富的淀粉，腸胃功能不好的人建議少吃或不吃，不容易被人體消化。
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