酥肉的做法怎么做好吃

酥肉的做法怎么做好吃，酥肉是一道非常傳統(tǒng)的特色名菜，一起吃起來不但味美湯香，而且營養(yǎng)豐富，搭配各種佐料組合，可以享受更美味的美食佳肴，一起來詳細了解看看酥肉的做法怎么做好吃吧。

酥肉的做法怎么做好吃

1、買回的五花肉放鍋里烙至金黃色，然后洗干凈。

2、切薄片或條，做酥肉只能用雞蛋調(diào)和生粉不能用水，用了八個蛋。

3、蛋打散后加入花椒粉、鹽、雞精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少許面粉再調(diào)均勻。

4、把切好片或條的五花肉加入到調(diào)好的調(diào)料里拌勻。

5、鍋里下油（大概一斤油）。

6、油燒熱后將拌勻的五花肉片或條下鍋炸。

7、炸至金黃色即可撈起食用。

8、一道簡單家常酥肉就做好啦，放涼就是冷酥肉啦。

以上就是小編為大家整理的酥肉的做法怎么做好吃全部內(nèi)容，希望這篇文章可以幫助到大家。