馬鈴薯怎么做最好吃，馬鈴薯是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，它的產(chǎn)量大，價(jià)格便宜，而且還可以制作成各式各樣的美食，一起來(lái)看看馬鈴薯怎么做最好吃。
馬鈴薯怎么做最好吃
一、糖醋土豆塊
食材：大點(diǎn)土豆1個(gè)、芝麻少許、香蔥1根、2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水。
做法：1、土豆去皮，隨意切成大小適中的小塊。
2、調(diào)糖醋汁，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，少量清水拌勻調(diào)成汁，香蔥切末。
3、鍋中入適量油，油溫6，7成熱的時(shí)候下入土豆塊，煸炒至表面微微焦黃。
4、倒入糖醋汁，小火燉一會(huì)，大火收汁，出鍋前撒上芝麻，翻炒均勻，裝盤(pán)撒上蔥花。
二、土豆丸子
食材：土豆2個(gè)、香蔥4根、鹽勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。
做法：1、土豆去皮切成片，然后放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松刺穿。
2、 熟透的土豆碾成土豆泥，盡量碾到土豆泥很細(xì)。
3、香蔥切碎，和淀粉放到土豆泥中，再放入胡椒粉，1勺鹽，攪拌均勻。
4、將攪拌好的土豆泥，用手蘸點(diǎn)油，取少量土豆泥，用手掌搓成等大的丸子。
5、鍋中倒入適量的油，油溫五六成熱放入搓好的丸子，小火炸至表皮金黃撈出，蘸上番茄醬吃。
三、煎土豆絲餅
食材：土豆2個(gè)、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、蔥花少量，鹽半勺、花椒粉半勺。
做法：1、土豆洗凈去皮，土豆切絲或用擦絲器，切的越細(xì)，味道好。
2、蔥切成粒，放入土豆絲里拌勻，再加鹽，胡椒粉，
3、少量面粉，磕入一個(gè)雞蛋，然后放入少量的水拌勻。
4、平底鍋里刷上油，放入適量土豆絲，再壓成小餅，鍋里小火煎燒熱后轉(zhuǎn)為小火，撒上辣椒面芝麻。
5、等一面煎制定型，然后翻面，煎制兩面金黃即可。
四、烤土豆泥
食材：大土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè)、黃豆1小片、鹽少許、胡椒粉少許。
做法：1、土豆去皮洗凈切片，放入鍋中蒸熟，蒸15分鐘蒸熟。
2、土豆取出倒入碗中，趁熱加入少量胡椒，鹽，黃油。
3、用搟面杖搟壓成沒(méi)有顆粒狀細(xì)膩的土豆泥，再加入1個(gè)蛋黃攪拌均勻。
4、裝入裱花袋中，擠在鋪好油紙的烤盤(pán)上，擠出花形。
5、烤箱預(yù)熱好后180度中層烤25分鐘，表面金黃即可。
6、吃的時(shí)候擠上番茄醬，外皮酥脆，奶香濃郁。
以上就是小編為大家整理的馬鈴薯怎么做最好吃全部?jī)?nèi)容，希望這篇文章可以幫助到大家。
