雀舌屬于什么茶類？
說到“雀舌”，有很多種茶葉都以雀舌為名，它們之間是不同的種類，但是大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶，獨(dú)有武夷山的雀舌是巖茶。
那就來講講，何為“雀舌”，其實(shí)雀舌只是綠茶的一個(gè)等級(jí)，綠茶最好的獨(dú)芽茶，也叫“連心”，其次是一芽一葉，也叫“旗槍”，然后是一芽?jī)扇~，就叫“雀舌”，最后是三到四葉，叫“鷹爪”了；
所以，從嚴(yán)格意義上講，“雀舌”不是茶的品種，只是綠茶的形態(tài)，只要形如雀舌，均可成為“雀舌”。
因此，雀舌實(shí)際上是茶葉的一種外形，茶葉形似雀舌，并不是具體指某一種茶葉。
目前中國(guó)以“雀舌”命名的茶，都符合一個(gè)基本特征：一芽一葉初展，形似雀舌。只要形態(tài)如雀舌，都可以稱為“雀舌”。
我們所熟悉的一些雀舌茶，莫不如此，例如：江蘇的金壇雀舌，浙江的余杭雀舌，安徽的黟山雀舌、金地雀舌，四川的巴山雀舌，福建的天山雀舌等等。
雀舌茶含有豐富的維生素C，有利于人體降低膽固醇，預(yù)防壞血病。雀舌茶含有葉綠素成分，有利于人體發(fā)揮血液再生的能力。經(jīng)常飲用雀舌茶，可以保持人體的弱堿性，還能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用，還能防止冷癥。雀舌茶可以控制卡路里，預(yù)防肥胖的發(fā)生，經(jīng)常飲用很有利于人體的保健。
以上就是關(guān)于雀舌屬于什么茶類，還有雀舌的詳細(xì)介紹，希望對(duì)大家有幫助。
