單叢茶是什么茶類

單叢茶是什么茶類

單叢茶是我國的傳統(tǒng)名詞之一，其原產(chǎn)地在廣東，是一種介于全發(fā)酵紅茶和不發(fā)酵綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，而且擁有兩種不同的品名，一是鳳凰單叢，二是嶺頭單叢，單叢茶外形纖細(xì)，色澤呈烏褐色，茶香濃郁，口感十分醇厚，深受愛茶人士的追捧。

單叢茶是什么類型的茶

單叢茶是烏龍茶類，屬半發(fā)酵工藝，茶性平和，單叢茶指的是茶樹中具有各自鮮明的植物香型，單棵采摘、單棵制作、韻味突出、品質(zhì)優(yōu)異的單株老叢茶的總稱，主產(chǎn)于廣東省潮州市，其茶具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)。

單叢茶的外形纖細(xì)，色澤呈烏褐色，沖泡之后茶湯呈橙黃，茶香濃郁。其中，鳳凰單叢茶的茶香為濃郁的花香型，而嶺頭單叢茶的茶香為蜜香型，但兩者的口感都十分醇厚，且非常耐沖。

儲存單叢茶時，可以選擇無異味且密封性比較好的茶葉罐，將其放在陰涼、干燥且通風(fēng)的環(huán)境下常溫保存。一定要遠(yuǎn)離陽光照射以及潮濕的地方，避免單叢茶出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、變色等情況。

以上就是關(guān)于單叢茶是什么茶類的全部內(nèi)容，單叢茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，是一種地方特色茶葉，且外形纖細(xì)，色澤呈烏褐色，沖泡之后茶湯呈橙黃，茶香濃郁。