玉米是我們生活中常見的一種食物，特別是現(xiàn)在越來越追求粗糧的健康，使得它更受歡迎。平時玉米的做法是蒸，煮，研磨成漿。
那么煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？
煮玉米最好是冷水下鍋。因為這樣可以讓水的熱量慢慢進入玉米里面，不會出現(xiàn)玉米表面熟里面生的情況。這樣煮出來的玉米受熱均勻，軟糯香甜，而且能更大程度的鎖住玉米的營養(yǎng)成分。除此之外，煮玉米時把玉米外面的外衣留下，煮出來的玉米也會更香甜。
以上是小編關于煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋的分享內(nèi)容，大家學會了嗎？
