板栗怎么去皮和殼小妙招：
其實(shí)只要掌握好方法，給板栗去殼去皮也是非常輕松的事情，一秒一個(gè)太方便啦。而且不需要太復(fù)雜的步驟，廚房小白看了也會(huì)。板栗最愛的做法，無(wú)油無(wú)糖最健康，剝皮一秒一個(gè)，方法簡(jiǎn)單又好吃。
準(zhǔn)備食材：板栗、剪刀。
1、新鮮的板栗皮殼都粘得比較緊實(shí)，不太容易去殼去皮，可以先晾曬2天方便操作。不晾曬也行。
2、取一顆板栗，用剪刀在板栗中間劃開一個(gè)口子，劃到板栗果肉位置的深度即可。這個(gè)步驟也可以用瓶蓋將板栗固定住，用菜刀來(lái)砍也是可以的，剪刀剪感覺(jué)更快一些。
3、所有的板栗都是同樣的方法處理好，只需要在板栗中間劃上一刀即可，不需要繞一圈，只需要?jiǎng)濋_三分之二的寬度就行。（也有的小伙伴是用瓶蓋固定板栗，在板栗身上切個(gè)十字花刀也是可以的）。
4、蒸鍋里加入適量清水。
5、放上蒸籠，把處理好洗凈的板栗放入蒸籠里。
6、蓋上蓋子大火蒸煮15-20分鐘左右，把板栗蒸熟，如果只是需要去殼去皮只需要蒸10分鐘左右即可。
7、蒸熟透的板栗打開蓋子，就能明顯看到板栗殼已經(jīng)“開口”啦，我們前面剪的一個(gè)口子，從這個(gè)位置直接開口，給板栗去殼超級(jí)方便的。
以上是小編為大家整理的關(guān)于板栗怎么去皮和殼小妙招的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫助到大家。
