無花果的功效與作用：
1、利咽消腫，治療咽喉腫痛、口腔潰瘍；
2、具有抗癌的作用，無花果的果實(shí)的乳汁對肉瘤、腺癌、白血病、淋巴瘤均有抑制作用，臨床上用來治療各類惡性的腫瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、腎癌等；
3、降糖的作用，無花果的水提取液具有降低血糖的作用；
4、健胃通便，無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，可以幫助消化，促進(jìn)食欲，因?yàn)槠浜卸喾N脂類，所以又可以潤腸通便，對習(xí)慣性的便秘、痔瘡出血、慢性胃炎等疾病，多服些無花果還是有很好的療效的。
無花果的營養(yǎng)價(jià)值
1. 無花果可以食用的幾率非常的高，新鮮的無花果可以食用的地方高達(dá)97%，制成干果和蜜餞的無花果可以食用的部分可以高達(dá)100%，而且含酸量非常的低，沒有堅(jiān)硬的果子，適合老年朋友和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g，干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
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