黑枸杞的作用與功效：
1、延緩衰老：抗衰老主要的功效成分是花青素、β-胡蘿卜素以及枸杞多糖、硒和維生素E，具有明顯的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化從而達(dá)到延緩衰老的效果；
2、養(yǎng)肝護(hù)肝：由于枸杞中含有的枸杞多糖，對于肝損傷有保護(hù)作用，可以降低血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)；
3、明目護(hù)眼、保護(hù)視力：主要功效成分是花青素和β-胡蘿卜素。
黑枸杞雖好也有適應(yīng)人群，對于正在感冒、發(fā)燒以及腹瀉的人群要盡量避免食用，黑枸杞的用法很簡單，可以直接泡溫開水沖服，也可以直接食用，由于具有藥用價值，所以一次不宜過量。
黑枸杞的副作用：
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服。
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
食用方法：
枸杞的食用方法多種多樣，最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中，加入不同的食材，產(chǎn)生不同的功效。
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