黑咖啡的功效與作用。黑咖啡是現(xiàn)在年輕人上班的必備，是提神醒腦的好神器。那么每天都喝黑咖啡的你，對黑咖啡了解過嗎？黑咖啡的功效與作用你知道有哪些嗎？
黑咖啡的功效與作用
我們先來認識一下黑咖啡：黑咖啡即指沒有任何其他添加的原味咖啡，因為不添加任何的化學(xué)物質(zhì)，所以黑咖啡的口感和拿鐵、卡布等意式咖啡相比，口感會比較苦。但是前街認為黑咖啡也集合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味的特點，也因為這樣，黑咖啡很考驗咖啡豆的品質(zhì)及生產(chǎn)過程和烘焙技術(shù)，生產(chǎn)地的氣候、品種、精制處理、收成、儲藏、烘焙技術(shù)都是影響咖啡豆香味的因素。
黑咖啡的功效與作用：
1、緩解疲勞：黑咖啡味苦，且含有咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)的功能，適量飲用后可使人暫時緩解疲勞、振奮精神。
2、愉悅心情：現(xiàn)在很多年輕人都將黑咖啡當(dāng)做是一種時尚的休閑飲品，在忙碌的工作之余能飲用一杯香濃的黑咖啡，能緩解一天的身心疲憊，調(diào)節(jié)心情和情緒。
3、分解脂肪：黑咖啡中含有比較多的生物活性酶，能有效的抑制葡萄糖進入血液，從而能減少脂肪細胞的堆積，改善血脂黏稠，而且還可以加速脂肪的分解，并通過人體的代謝而被消耗掉，所以對于減肥的人群多喝一些黑咖啡，能促進燃脂減肥的作用。
4、開胃助食：黑咖啡所含的咖啡因可刺激交感神經(jīng)，引起胃腸分泌胃酸，從而促進消化。還可以促進代謝機能，促進排便，從而一定程度上起到開胃助食的作用。
5、利尿醒酒：黑咖啡中的咖啡因具有利尿作用，同時還具有促進乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的作用。因此，在酒后飲用黑咖啡能促進血液中的乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，經(jīng)過腎臟排除體外，能醒酒。
那么喝了黑咖啡我們不宜進食什么呢？
1、茶：黑咖啡和茶同時飲用能引起中樞神經(jīng)過度興奮，會對睡眠造成影響，尤其是失眠或者睡眠質(zhì)量差的人來說，更會加重病情。因此茶和黑咖啡要錯開時間進行飲用，比如上午喝咖啡、下午喝茶。
2、黑木耳：對于患有缺鐵性貧血的人群來說，黑咖啡中含有多酚類物質(zhì)會抑制人體對鐵的吸收，長時間喝咖啡會加重貧血的癥狀。黑咖啡如果搭配含鐵量比較多的食物一起食用，比如黑木耳、海藻，會降低人體對這些食物中鐵的吸收，降低營養(yǎng)價值。
總結(jié)：黑咖啡的功效與作用主要是緩解疲勞，愉悅心情還有減肥等，可見好喝的黑咖啡功效與作用也是不少的。
