螃蟹蒸多長時間最好吃
時間不能少于15分鐘。煮螃蟹的時候一定要用冷水煮，這樣蟹腿就不容易掉了。因為螃蟹長在泥里，所以體內(nèi)經(jīng)常會有一些毒素。為了防止這些病原微生物入侵人體，在吃螃蟹的時候一定要蒸熟徹底。根據(jù)螃蟹的大小，將水煮沸，煮8-10分鐘為宜。肉煮好了，但不要太爛。不同重量的螃蟹需要不同的蒸熟時間。把水燒開。將洗凈的螃蟹放入蒸籠中，加入蔥花和姜片，既能去除腥味，又能保持螃蟹的新鮮。
螃蟹有很高的營養(yǎng)價值，那么螃蟹蒸多長時間就可以吃了呢，一般情況下，螃蟹15分鐘就可以食用了，但是如果螃蟹比較大的話，建議就要蒸17分鐘，四兩以上的要蒸20分鐘，根據(jù)螃蟹的身體的重量增加時間，如果蒸不熟的話，蟹帶有一定的毒性和寄生蟲，時間不夠就容易使寄生蟲進入人體，破壞人體的免疫系統(tǒng)，所以在做螃蟹的時候洗凈并且蒸的時間也要夠用。
1、螃蟹好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。
2、死螃蟹絕對不能吃，有毒。
3、如果要想蒸（或煮）出完整的（十只腳都不掉）的螃蟹，可將活蟹放于冰箱冷凍室，凍僵后（注意，不是凍硬），投入已燒開的水中直接煮。
螃蟹蒸多長時間最好吃，以上就是小編帶來蒸螃蟹的資料，秋季是吃螃蟹的最好季節(jié)，看了小編的文章相信你也知道螃蟹該如何蒸才是最好吃的，希望小編的文章能帶給你幫助。
