氫化植物油是什么東西(氫化植物油：改變食品的穩(wěn)定性和持久性)

氫化植物油是什么東西，氫化植物油是什么東西，氫化植物油是一種經(jīng)過化學(xué)處理的植物油，目的是改變其物理和化學(xué)性質(zhì)，使其在食品加工過程中更加穩(wěn)定和耐久。氫化植物油通常用于制作食品中的油脂和脂肪，如餅干、蛋糕、面包、快餐食品和混合油等。它被廣泛使用，因為它可以延長食品的保質(zhì)期，改善食物的口感和質(zhì)地，提高食品的穩(wěn)定性和持久性。

氫化植物油是什么東西