秋葵的做法最好吃，秋葵是一種常見的蔬菜，口感鮮嫩可口，口感爽滑，受很多人歡迎，很多人日常在家都會(huì)自己制作，那么秋葵的做法最好吃呢，下面小編收集整理了一些資料。
秋葵的做法最好吃
土豆秋葵餅
用料
土豆2個(gè)；秋葵5根；淀粉適量；孜然粉適量；鹽少許
做法
秋葵用燙水過一下，切成小斷，孜然粉準(zhǔn)備好
土豆削皮洗凈切片，上鍋蒸熟
蒸熟的土豆壓成泥，放入適量的鹽和淀粉孜然拌勻
土豆泥用手或磨具壓成型，中間放一段秋葵即可
熱鍋放油再放土豆餅，兩面煎黃，放入孜然粉出鍋即可
秋葵
用料
秋葵5--8根；搭秋葵的任何食材
做法
這里準(zhǔn)備了香腸秋葵（我這邊隨意放了兩根）
秋葵洗凈，去頭，斜切邊，香腸同樣
鍋熱油，下蒜片，煸炒香腸
接著放入秋葵，加點(diǎn)生抽，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，糖一點(diǎn)點(diǎn)～大火快速炒勻幾分鐘即可
裝盤
涼拌秋葵
用料
秋葵適量；醋少許；生抽適量；蒜泥稍微多一些；白糖少許；鹽適量；香油（芝麻油）少許；小米辣2個(gè)；食用油少許；蔥花少許；辣椒油少許（可不放）；雞精少許
做法
秋葵洗凈用刀前后切掉蒂和尾，燒開水放入鍋中焯水兩分鐘左右，起鍋瀝干水分裝盤備用。
準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼的碗，小米辣切成圈、蒜泥、蔥花、鹽、醬油、香油（芝麻油）醋、糖、辣椒油、所有佐料放入碗中。
鍋內(nèi)放入少量油、油熱澆到佐料碗里，撒入少量雞精攪拌均勻倒入秋葵碗中。
秋葵炒肉絲
用料
秋葵半斤多；肉絲少許；油適量；姜絲適量；鹽適量；雞精適量
做法
秋葵洗干凈，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許姜絲。
鍋內(nèi)入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋。
放入肉絲翻炒，待肉絲變色時(shí)，放入切好的秋葵。
大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉(zhuǎn)入中小火繼續(xù)翻炒。過程中加鹽。
待秋葵變色變軟時(shí)，加少許雞精，盛盤OK~
日式秋葵拌豆腐
用料
秋葵三根；嫩豆腐100g左右；味增一小勺；味琳沒有也可以一小勺；つゆ 日式醬油一小勺；柴魚片沒有也可以一小把
做法
秋葵洗凈，放入微波爐里高火轉(zhuǎn)30秒
秋葵切片，攪拌出絲
將味增，味琳，つゆ攪拌均勻，怕咸可以加一點(diǎn)白開水，調(diào)制成醬汁
嫩豆腐倒扣入盤，將切好的秋葵片放在豆腐上面
將步驟3的醬汁澆在秋葵上
有柴魚片的再將柴魚片放在秋葵上面，正好家里木有柴魚片所以這次就木有放
秋葵的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)
秋葵富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有降血糖、降血脂、利尿通便等多種功效和作用。
1.富含營(yíng)養(yǎng)成分：秋葵富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2.降血糖：秋葵中的多糖類物質(zhì)能夠延緩腸道內(nèi)糖分的吸收，降低血糖水平。
3.降血脂：秋葵中的植物黃酮類物質(zhì)能夠降低膽固醇和三酰甘油的含量，有利于保護(hù)心血管健康。
4.利尿通便：秋葵中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘；而且還具有利尿作用，有助于排出多余的水分和廢物。
需要注意的是，秋葵中含有草酸等物質(zhì)，容易與人體內(nèi)的鈣、鐵等元素結(jié)合形成草酸鹽，影響這些元素的吸收。因此，在食用秋葵時(shí)，可以事先將秋葵切成小段，用沸水焯一下再食用，這樣可以有效降低草酸鹽的含量。
秋葵可以天天吃嗎，一次吃幾個(gè)
秋葵又稱黃秋葵，味微甜，是一種較為寒涼的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，還有一定的促進(jìn)消化的功能。一般來說，健康人群天天食用是可以的，但不建議每天過多食用。建議一次150克左右，大約是5根，具體視秋葵大小而定。
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：秋葵為低熱食物，含有鋅、鐵、鈣、硒等多種元素，可以幫助人體補(bǔ)充微量元素，且不易發(fā)胖。秋葵成分中還含有一定量的維生素A，可在一定程度上預(yù)防白內(nèi)障，保護(hù)視力；
2、促進(jìn)消化功能：秋葵本身有較多粘性物質(zhì)（黃秋葵食用膠），粘性物質(zhì)里面含有豐富的膳食纖維，可以幫助保護(hù)胃腸，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，一定程度上預(yù)防便秘。
總結(jié)
秋葵的做法最好吃，秋葵這些年，作為一種健康食物，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，因其所富含的豐富的維生素，蛋白質(zhì)，膳食纖維，鈣，等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛，而且做法也多種多樣，煎炒烹炸涮燉煮，樣樣皆可。
