排骨湯怎么做有營(yíng)養(yǎng)又不油膩， 大家好，Sou Yoo來回答大家的問題~很多人不知道怎么做營(yíng)養(yǎng)排骨湯，或者說怎么做營(yíng)養(yǎng)排骨湯不油膩？
玉米排骨最常見的做法是，白肉配湯，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，清淡不膩，簡(jiǎn)單易學(xué)。
第一步：將排骨切成小塊，用清水浸泡30分鐘，將排骨血水洗凈瀝干備用。第二步：準(zhǔn)備好需要的材料。將玉米棒、胡蘿卜和山藥洗凈備用。
排骨煎好后，倒入適量開水，大火翻面使水沒過排骨，將水燒開，加入準(zhǔn)備好的玉米，煮2分鐘。
排骨和玉米洗凈切絲，姜切3-4片，鍋中加少許油加熱排骨，但不要太多。注意：鍋里的水要先準(zhǔn)備好，豬排要先加熱，水才開。
夏天燉排骨喝什么湯好吃又營(yíng)養(yǎng)？
1.綠豆湯是解暑的最佳方法。夏天要多喝綠豆湯，保持身體健康。有個(gè)竅門，就是煮綠豆湯之前先在水里泡2個(gè)小時(shí)左右，會(huì)煮的快很多。
2、做法四：枸杞山藥排骨湯材料：枸杞、山藥、排骨、鹽、雞精、姜、黑胡椒。
3.夏日排骨湯，玉米、海帶、蘿卜、紅豆、蓮藕、苦瓜，簡(jiǎn)直絕配。玉米玉米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合做排骨湯。
4、葫蘆、山藥、苦瓜煮排骨，最適合夏天吃。銅箔：排骨含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，可以補(bǔ)充鈣的含量。同時(shí)，銅箔的維生素C含量高，口感軟滑爽脆。兩種味道結(jié)合在一起，清爽又提神。
5、夏季排骨湯，胡蘿卜、玉米、紅棗、枸杞，好吃又營(yíng)養(yǎng)。材料：排骨500克，胡蘿卜1根，玉米1根，大棗4枚，枸杞適量。食材：鹽3湯匙，
雞精1湯匙胡蘿卜排骨湯做法胡蘿卜切成小塊，放在爐子上備用。玉米洗凈，切成小塊待用。
排骨湯怎么做才不油膩？
1.湯是中國(guó)飲食文化的一大特色。有許多配料可以加到湯里。長(zhǎng)時(shí)間的烹飪可以充分挖掘食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，湯汁醇香可口。排骨湯是一種在家里煮了很久的湯。
2.詳細(xì)介紹紅燒帶魚排骨山藥的做法。菜系及好處：湯的美味工藝：紅燒帶魚排骨和紅燒山藥材料：主料：干帶魚300克，排骨和山藥各適量。調(diào)料：高湯、鹽、味精、雞湯、蔥、姜、黃酒。
說起排骨，吃過這道菜的都知道，排骨不好吃，但是味道特別重，排骨湯也不好吃。最重要的是，排骨湯也很油膩。
排骨湯怎么做才好吃不油膩？
把骨頭焯一下，拿出來洗干凈。在肉湯中加入適量的水，加入骨頭和姜絲，煮沸。倒入豆子和眉毛。倒入海帶，燒開，蓋上鍋蓋，小火煮5到2個(gè)小時(shí)。食用前3分鐘加鹽調(diào)味。美味的醬油海帶牛骨湯做好了。
排骨的優(yōu)點(diǎn)很多，但是誰(shuí)都很難掌握。想讓排骨湯好吃不膩，首先要選排骨，第二排排骨用鹽水浸泡后再焯水。
小火煮沸會(huì)影響排骨的含氮提取物，也就是蛋白質(zhì)。所以煮出來的效果比較理想，小火煮出來的湯不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)損失很少。用新鮮蔬菜做排骨湯時(shí)，加入時(shí)令蔬菜可以有效去除脂肪，提升湯的口感。
煮開后轉(zhuǎn)中火再煮50分鐘，放入玉米和山藥煮開，再放入玉米和山藥煮開，排骨湯就完成了。吃兩碗湯是不夠的。試試這樣做排骨！湯汁濃郁鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。
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