綠豆沙冰， 今天給大家分享一下綠豆沙冰的知識(shí)，也會(huì)告訴大家綠豆沙可以凍多久。說(shuō)明一下，如果你恰好解決了你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注這個(gè)網(wǎng)站，現(xiàn)在就開(kāi)始！
綠豆冰沙汁怎么做？夏天很適合吃綠豆沙冰果汁。接下來(lái)，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)綠豆沙冰果汁的制作方法。
01
要想做出好的綠豆沙冰果汁，要準(zhǔn)備以下材料：冰塊、刨冰、綠豆、蜂蜜等。
02
首先，我們需要挑選一些飽滿的綠豆，挑出一些枯萎破碎的綠豆，浸泡一段時(shí)間。
03
然后把泡好的綠豆放入鍋中煮至綠豆煮開(kāi)，再用篩子過(guò)濾綠豆，留下綠豆汁。
04
最后將綠豆汁倒入杯中，依次加入冰沙和蜂蜜(根據(jù)自己的口味)，綠豆沙冰汁就做好了。
如何在家自制綠豆冰糕如何在家自制綠豆冰糕可以說(shuō)綠豆冰糕是夏天最好的冷飲，價(jià)格便宜就更不用說(shuō)了，而且吃起來(lái)涼涼的。綠豆本身就有解暑的作用。我們也可以在家做綠豆冰沙。
而且一點(diǎn)都不難。我們來(lái)看看制作方法。
如何在家制作綠豆冰沙
1.綠豆洗凈，放入水中浸泡三個(gè)小時(shí)以上。同時(shí)，將新鮮百合洗凈，切成方塊備用。
2.泡好的綠豆百合在高壓鍋里蒸20分鐘后，已經(jīng)開(kāi)花軟爛，自然冷卻。
3.在密封罐中冷藏。建議兩天內(nèi)食用。不宜長(zhǎng)期存放，時(shí)間長(zhǎng)了細(xì)菌會(huì)滋生。
4.鍋里放礦泉水燒開(kāi)，放冰糖融化關(guān)火(根據(jù)個(gè)人愛(ài)好多少)。冷卻后倒入制冰容器，放入冷凍室，形成小冰塊。
5.吃的時(shí)候把冰塊拿出來(lái)打成冰渣。取兩勺綠豆百合和一勺蜂蜜食用。建議一次不要吃太多。
在家做冰綠豆沙的方法
綠豆淘洗干凈后，放入鍋內(nèi)，加水進(jìn)行熬煮。可以用煮鍋在火上煮，也可以在電飯煲里煮，電飯煲煮的時(shí)間會(huì)短一些，綠豆也容易爛。綠豆要煮的開(kāi)花才可。
將煮開(kāi)花的綠豆中加入白砂糖，攪拌至融化。將糯米粉用少量水調(diào)勻，放入鍋中，煮沸。（加入糯米粉，是為了增加沙沙的口感，非必須，視個(gè)人口味而定哦?。?
晾涼后，放入小容器里面，在冷凍室里，放置三四個(gè)小時(shí)的時(shí)間，在沒(méi)有凍的梆梆硬的時(shí)候拿出來(lái)吃，剛剛好。
如果家里有碎冰機(jī)，那樣就更簡(jiǎn)單了。
綠豆熬開(kāi)花之后，加入白砂糖攪拌均勻。用碎冰機(jī)將冰塊打成冰沙，放入小碗中，把綠豆放在冰沙上面，如果喜歡的話，可以放入少許的煉乳，攪拌一下就可以食用了。
豆?jié){機(jī)可以做綠豆沙嗎
大部分豆?jié){機(jī)都有豆沙或果蔬冷飲功能，都可以做綠豆沙，炎熱的夏天做點(diǎn)綠豆沙放冰箱冷藏，做糖水做沙冰，清涼又解暑。
材料：綠豆300g 、白糖100g、 鹽一點(diǎn)點(diǎn)、陳皮適量。
做法：綠豆洗凈后加水浸泡4小時(shí)以上，泡好的綠豆加水（豆和水大概1:3的比例）大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，煮至綠豆脫皮浮起后撈出綠豆皮，加入陳皮轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。
將煮好的綠豆放入豆?jié){機(jī)中按果蔬冷飲鍵打成豆沙，將打好的綠豆沙倒回鍋中，大火煮開(kāi)，加鹽和白糖，用勺子不停攪動(dòng)，煮至粘稠，攪拌均勻關(guān)火，好喝的綠豆沙就做好啦。
煮好的綠豆沙可以做豆沙包、豆沙餅，做綠豆糕、綠豆酥餅、烤豆沙面包，做糖水、綠豆沙冰，都很美味哦。
2元一杯綠豆沙冰配方綠豆沙冰在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍?，有非常好的消暑解熱的作用，綠豆沙冰的做法也比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備適量的綠豆，準(zhǔn)備適量的白砂糖，再加入蜂蜜，最后放入到冰箱保鮮層里面，形成沙冰狀，
就可以食用了，具有增進(jìn)食欲，清熱解毒，降低血脂等功效。
1、首先將選取好的綠豆用清水洗凈并泡上7、8個(gè)小時(shí)，待綠豆皮松弛些時(shí)，加入鍋中加熱把水燒開(kāi)，這時(shí)你將會(huì)見(jiàn)到綠豆皮開(kāi)始與綠豆剝離。
2、接下來(lái)把熬煮好的綠豆放到容器中搗成泥或者用榨汁機(jī)等將其粉碎，然后加入少量冰塊，注意冰塊體積不要過(guò)大，可以搞碎后再放入。
3、將冰和綠豆完全混合后加入白砂糖并充分?jǐn)嚢?，觀察不到白砂糖之后放入蜂蜜，如果有綠茶的話加入就更加香甜了。
4、將所有原料添加好以后充分?jǐn)嚢?，保證所有原料充分混合，之后放入到冰箱的保鮮層里面，時(shí)間不宜過(guò)久，觀察成沙冰狀即可使用，味道極佳。
主要功效
1增強(qiáng)食飲：綠豆味甘，性涼，無(wú)毒。所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器營(yíng)養(yǎng)所必需。
2降血脂：綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，達(dá)到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3降膽固醇：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。
4抗過(guò)敏：據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道，綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
5抗菌：抗病毒綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6保護(hù)腎臟：綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護(hù)腎臟。
綠豆沙冰的做法有哪些在家怎么制作綠豆冰沙1、綠豆洗凈后，以冷水浸泡水約6小時(shí)即撈起瀝干水份。
2、取一深鍋，倒入綠豆及1000_的水以大火煮至滾沸時(shí)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1.5小時(shí)。
3、加入冰糖以中火煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約15分鐘，讓糖慢慢蜜入綠豆中至即熄火待涼。
4、取適量的銼冰擺盤，淋上綠豆，最后再淋黑糖水及煉乳即可。
綠豆冰沙的做法夏天怎少得了綠豆冰沙；夏天炎熱的時(shí)候，小賣部里有一種叫綠豆沙冰的杯裝飲料，清涼爽口，香甜解暑，深得大家的喜愛(ài)。不過(guò)，賣的很多人不放心，畢竟曾也有新聞爆出綠豆冰居然不是綠豆做，
而是土豆和豆渣，以及用超標(biāo)甜味劑代替白糖。那么，怎么在家自制綠豆冰沙呢？
綠豆冰沙的做法
做法一：
材料：綠豆、冰塊、淡奶(煉乳)、糖漿、白砂糖
做法：
1、綠豆洗凈，加入4倍水。
2、用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋。
3、加糖攪拌調(diào)味。
4、用攪拌機(jī)把冰塊攪碎。并將冰沙盛入碗中。
5、把熬好的綠豆?jié)驳奖希⒘苌系?煉乳)。
6、最后加入少量糖漿(可不要)即可。
tips:煮綠豆的時(shí)候，還可將糯米粉用少量水調(diào)勻，倒入鍋中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起來(lái)會(huì)沙沙的，不喜歡的可不加。這種做法做出來(lái)的是可以用勺子挖著吃的冰沙甜品型。
做法二：
材料：綠豆、純凈水、冰糖、冰塊、白糖
做法：
1、綠豆洗凈提前浸泡2小時(shí)以上。放入電飯煲中，加入適量純凈水、冰糖，按稀飯鍵。
2、煮好的綠豆倒出湯汁可以去暑，另外放入冰箱當(dāng)飲料喝。
3、煮開(kāi)的綠豆晾涼備用。
4、破壁機(jī)中倒入半杯冰塊、半杯綠豆，適量白糖，攪拌至順滑濃稠即可。
tips:這種做法成品就是我們?nèi)バ≠u部買的綠豆冰沙，粘稠狀的飲料型。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，叫沙冰更加恰當(dāng)。沙冰是會(huì)加入水的，最后會(huì)變成飲品，而冰沙是不加水的，是直接打出來(lái)的冰塊，變成的沙，冰沙如刨冰一樣。
綠豆冰沙的花樣美食做法
一、西瓜綠豆沙
1、取綠豆適量洗盡，加二倍體積的純凈水(自來(lái)水也可)，裝入帶保溫功能的快速電熱水壺。接通電源5分鐘左右水沸騰后自動(dòng)保溫約60分鐘。斷電降溫備用。
2、將吃過(guò)的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干凈，切成小丁(黃豆泡脹后大小即可)，放入豆?jié){機(jī)，再將電熱水壺中綠豆帶湯倒入豆?jié){機(jī)(可留部分綠豆備用)，選用制果蔬冷飲功能，約2分鐘即自動(dòng)攪拌成西瓜汁皮綠豆沙。
如果汁不稠，可加入備用綠豆沙繼續(xù)攪拌。
3、將做好的西瓜皮汁綠豆沙倒入容器，加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。
二、酸奶綠豆沙
1、綠豆淘洗凈，用涼開(kāi)水浸泡2小時(shí)。
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水(綠豆：冷水=9:1)，大火開(kāi)蓋煮綠豆。
3、水開(kāi)時(shí)，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續(xù)開(kāi)蓋煮20分鐘。
4、倒出一部分湯，中小火煮剩余在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開(kāi)。
5、改小火，用勺不停攪動(dòng)豆沙以免粘鍋底，慢慢收汁。
6、待鍋中的綠豆沙愈加濃稠，豆沙和湯漸漸均變成淺微紅色，關(guān)火，放冰糖冷卻。
7、冰糖完全烊化后，用一漏網(wǎng)過(guò)濾壓擠綠豆皮殼，取沙。
8、攪勻碗中純綠豆沙，倒入酸奶拌勻即可飲用。
夏天炎熱的時(shí)候，小賣部里有一種叫綠豆沙冰的杯裝飲料，清涼爽口，香甜解暑，深得大家的喜愛(ài)。不過(guò)，賣的很多人不放心，畢竟曾也有新聞爆出綠豆冰居然不是綠豆做，而是土豆和豆渣，以及用超標(biāo)甜味劑代替白糖。那么，
怎么在家自制綠豆冰沙呢？
綠豆冰沙的做法
做法一：
材料：綠豆、冰塊、淡奶(煉乳)、糖漿、白砂糖
做法：
1、綠豆洗凈，加入4倍水。
2、用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋。
3、加糖攪拌調(diào)味。
4、用攪拌機(jī)把冰塊攪碎。并將冰沙盛入碗中。
5、把熬好的綠豆?jié)驳奖?，并淋上淡?煉乳)。
6、最后加入少量糖漿(可不要)即可。
tips:煮綠豆的時(shí)候，還可將糯米粉用少量水調(diào)勻，倒入鍋中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起來(lái)會(huì)沙沙的，不喜歡的可不加。這種做法做出來(lái)的是可以用勺子挖著吃的冰沙甜品型。
做法二：
材料：綠豆、純凈水、冰糖、冰塊、白糖
做法：
1、綠豆洗凈提前浸泡2小時(shí)以上。放入電飯煲中，加入適量純凈水、冰糖，按稀飯鍵。
2、煮好的綠豆倒出湯汁可以去暑，另外放入冰箱當(dāng)飲料喝。
3、煮開(kāi)的綠豆晾涼備用。
4、破壁機(jī)中倒入半杯冰塊、半杯綠豆，適量白糖，攪拌至順滑濃稠即可。
tips:這種做法成品就是我們?nèi)バ≠u部買的綠豆冰沙，粘稠狀的飲料型。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，叫沙冰更加恰當(dāng)。沙冰是會(huì)加入水的，最后會(huì)變成飲品，而冰沙是不加水的，是直接打出來(lái)的冰塊，變成的沙，冰沙如刨冰一樣。
綠豆冰沙的花樣美食做法
一、西瓜綠豆沙
1、取綠豆適量洗盡，加二倍體積的純凈水(自來(lái)水也可)，裝入帶保溫功能的快速電熱水壺。接通電源5分鐘左右水沸騰后自動(dòng)保溫約60分鐘。斷電降溫備用。
2、將吃過(guò)的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干凈，切成小丁(黃豆泡脹后大小即可)，放入豆?jié){機(jī)，再將電熱水壺中綠豆帶湯倒入豆?jié){機(jī)(可留部分綠豆備用)，選用制果蔬冷飲功能，約2分鐘即自動(dòng)攪拌成西瓜汁皮綠豆沙。
如果汁不稠，可加入備用綠豆沙繼續(xù)攪拌。
3、將做好的西瓜皮汁綠豆沙倒入容器，加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。
二、酸奶綠豆沙
1、綠豆淘洗凈，用涼開(kāi)水浸泡2小時(shí)。
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水(綠豆：冷水=9:1)，大火開(kāi)蓋煮綠豆。
3、水開(kāi)時(shí)，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續(xù)開(kāi)蓋煮20分鐘。
4、倒出一部分湯，中小火煮剩余在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開(kāi)。
5、改小火，用勺不停攪動(dòng)豆沙以免粘鍋底，慢慢收汁。
6、待鍋中的綠豆沙愈加濃稠，豆沙和湯漸漸均變成淺微紅色，關(guān)火，放冰糖冷卻。
7、冰糖完全烊化后，用一漏網(wǎng)過(guò)濾壓擠綠豆皮殼，取沙。
8、攪勻碗中純綠豆沙，倒入酸奶拌勻即可飲用。
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