客家民俗， 這篇文章告訴你關(guān)于客家民俗，以及客家民俗和文化的形成和發(fā)展。影響它的主要因素有哪些？相應(yīng)的知識點，希望對你有幫助，別忘了收藏本站。
客家民俗1客家農(nóng)村的“打掛”
客家農(nóng)村的“掛聚”，就是三五好友在閑暇時間或者晚上聚在一起吃點東西。客家農(nóng)村有句話：“斗聚必有主。”這意味著當(dāng)我們在業(yè)余時間聚在一起吃點東西時，
也要一個人出來組織策劃。具體來說，領(lǐng)導(dǎo)首先要確定有多少朋友，什么時候(什么時候)，在哪里(在誰家)，吃什么。到了約定的時間，三五好友可以聚在一起“閑逛”。
20世紀(jì)60年代以前，客家人在農(nóng)村的生活相當(dāng)艱苦。所以那個時期“掛聚”吃的東西比較簡單：在小溪邊的鄉(xiāng)下，白天約上三五個朋友，晚上在他們家“掛聚”。
用撈蝦的工具在河里撈蝦。晚上，三五好友聚在一起，在約定的農(nóng)家樂“廝混”。他們用白天捕到的魚蝦，隨便炒一下，放點米飯，煮粥。雖然用料簡單，但大家還是吃得津津有味。
“掛聚”吃飯的那段時間，朋友們都是歡聲笑語，一片歡樂和諧的氣氛。朋友之間無話不談，家事國事天下事。當(dāng)然，談?wù)撟疃嗟脑掝}還是農(nóng)活和家事。
有時候，“掛黨”吃的食物會更豐富：會加一點豬肉，還會加米線炒米線。有時候最簡單的就是：在收獲紅薯的季節(jié)，洗幾個紅薯，放在鐵鍋里，放點水在里面“燉紅薯”。2客家轎子下飲酒的習(xí)俗
在客家地區(qū)，農(nóng)民家庭的姐妹已經(jīng)到了結(jié)婚的年齡。與男方定下婚期后，結(jié)婚前一天，女方家要宴請親朋好友，稱為“轎子下喝酒”。
轎子酒的那天，嫁出去的妹子家的門上貼了一副對聯(lián)：女兒出嫁，老公是乘龍，橫批是：喜氣洋洋。這幅對聯(lián)表達了妹子父母對出嫁女兒的愛和關(guān)懷，對未來女婿的欣賞！這一天，親朋好友歡聚一堂，歡笑祝福，熱鬧非凡。
另外，參加婚宴的親朋好友要給出嫁的姐妹發(fā)紅包，說吉祥話，以示愛意和祝福。
在轎子下喝酒的第二天(一般是在轎子下喝酒的第二天)，男方的婚車來到女方家門口。出門前，出嫁的妹子手里拿著一把傘。妹子的父親先在傘上倒了一杯茶，說：“茶香酒香，兒孫滿堂?！?
再取一杯酒，倒在傘上，道：“百年和睦，五世同堂。”已婚的妹妹上車迎接新娘。婚禮車隊向男方家駛?cè)ァ?.客家祭祖活動。
客家人有傳統(tǒng)的祭祖活動。祭祖，就是把已經(jīng)過世的父母，甚至祖先的英靈，當(dāng)作神來祭拜，而前幾代(通常是后三代)的祖先是最常被祭拜的?！吧侨?，死是神?！碑?dāng)父親或母親去世時，請和尚為其設(shè)置一張魔法卡。
謚號，碑上寫著姓名、世代、謚號，站在尸身前，開始讓后人祭拜。這叫做家庭飲酒或家庭祭祀。遺體下葬后，將牌位搬進“靈堂”，外面貼上竹枝和紙，由和尚司儀讓子孫每七天拜一次，稱為“造七”。
總共七次。7749天后，“靈武”被火化，一把“神燼”被僧人從火化的骨灰中帶回來，裝進一個用紅布做成的三角形袋子里。袋面上還寫著死者的姓名、世代和謚號。這種包叫“香包”，掛在祠堂的左右墻上。從那以后，
逝者的后代可以按照“香包”的位置，在自己家的祠堂里祭拜祖先。一般在農(nóng)歷每月初一、十五祭祖一次。這是最常見的祭拜前代祖先的活動。
對已故曾祖父、曾曾祖父或以上的人的崇拜，是在固定的時間或特定的情況下進行的。這是因為，一般情況下，曾祖父、曾曾祖父或以上的人，都是在“轉(zhuǎn)火”之后，才被轉(zhuǎn)移到祖屋正殿的神龕里定居下來的。所謂“轉(zhuǎn)火”，
就是凡住屋祖堂左右兩邊墻上掛滿了“香火袋”時，就舉行“轉(zhuǎn)火安龍”，即把住屋祖堂所有“香火袋”統(tǒng)統(tǒng)取下火化，放入一個“大香爐缽”內(nèi)，然后用特制“轎子”把它送到老祖屋，統(tǒng)一置入正堂神龕香爐內(nèi)，
并分別制成神牌安于老祖屋的神龕上。所以老祖屋便成了各族各系共同叩拜祖神的地方。每年過年則為各姓各族各系共拜祖神的時間。大年三十，吃團圓飯之前，必須先行到老祖屋拜祖神，不拜祖神不準(zhǔn)過年，
這是客家不成文的規(guī)矩。大年初一，則是全族全系集中，由族長統(tǒng)率叩拜祖神，否則被斥為“忘祖”。
拜祖神要有祭品。祭品一般用一只宰好的雞、一條魚、一塊肉“三牲”組成。把“三牲”擺于神牌前，然后點燭焚香下跪叩頭拜祭，燒紙錢放鞭炮即告禮成。但大年初一拜祖神的祭品必須是齋品，
多為年糕、年點、糖果三盤或五盤組成，其余禮儀相同。還有祭祖祠、掃祖墓，實質(zhì)也是拜祖神，只是形式比較隆重，禮儀比較復(fù)雜。祭祖禮儀多為全姓全族共祭祖祠，共掃上祖墓時舉行。祭祖要請吹鼓手吹打，
要請禮生唱禮司儀，祭品則以宰后的整豬、整羊和“五珍”（山珍海味擇五樣）組成。要宣讀祭文，行“三跪九叩三獻”大禮。客家拜祖活動現(xiàn)在仍很普遍，只是今人多在祖神、祖墓前獻花圈、花束、花籃，行鞠躬禮作為拜祭。
4、湊谷會
舊社會老百姓家中遇有大事，需要較多的錢開支時，國家銀行一般是不貸款的。老百姓遇到娶媳婦、繳孩子讀大學(xué)、建房屋、買田地、治喪等大事，只有靠民間的借貸來解決。其中有一種形式就是“湊谷會”。
“湊谷會”首先由會首發(fā)起，一般湊十至十二人（戶）左右參加。會首起會時，先得設(shè)盛宴招待會友。宴席請完后，每人擔(dān)一石谷到會首家，這樣會首就能一次得到十多石谷，要辦一件大事就不成問題了。
第二年夏收后，會首又設(shè)宴請會友。宴席后，除會首外，其他會友要得第二輪的，則用“標(biāo)”的方法進行，以“標(biāo)”得最高額的得第二輪谷會。如得“標(biāo)”的為利三斗谷，除會首應(yīng)交一石谷外，其他會友只交七斗谷給得會者，
以后每年如此。但得過會的，每年都要交一石谷給得會者，十多年還清。得尾會的就可在最后一年得足十多石谷。
參加“湊谷會”的一般都是親戚、朋友，以支持的角度來湊會，大家都是守信譽的。又因時間長，緩解了還谷的壓力。就是有人湊幾份谷入會的，每年出三五石谷也不成問題。加上每年都是以實物來往，不怕什么貶值。
但個別遇特殊情況的也有爛會現(xiàn)象出現(xiàn)。
“湊谷會”的互借形式，在客家農(nóng)村有廣大市場。當(dāng)時以民間借貸形式，確實解決了農(nóng)民辦大事的問題，對活躍農(nóng)村經(jīng)濟、促進社會進步也起到一定的作用。
___________________________摘自
客家民俗有哪些？千百年來，客家人在由北向南的長途跋涉和頻繁的遷徙中創(chuàng)造的絢麗多姿的文化、獨特的風(fēng)情風(fēng)貌源遠流長。她不僅保留了古老漢民族固有的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，
還吸收了畬、瑤等族的優(yōu)秀文化和風(fēng)俗，從而使客家民俗文化千情萬種、云蒸霞蔚、獨具特色成為漢民族文化中光彩奪目的一頁。
贛南客家民俗種類繁多，內(nèi)容豐富，民俗活動一年四季均有舉行。而它又以其古樸和充滿濃郁的鄉(xiāng)土氣息而為世人所矚目。著名的有元宵盛會走故事、游大龍、客家娶親、春節(jié)、祭龍舟、客家民歌。
元宵盛會走古事
元宵盛會“走古事”,流行于連城的羅坊、北團的溪尾、下江坊、城郊隔川等地。尤以羅坊蔚為壯觀。
“走古事”,出七棚(棚者，為扮演古事的一個轎臺),挑選體壯膽大的十歲男童兩人，按戲曲裝扮，化妝臉譜，身著戲袍。
據(jù)傳，昔日常鬧旱、澇，當(dāng)?shù)厍迮e人把流傳于湖南的“走古事”移傳鄉(xiāng)梓，以祈風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安，兼興元宵民間娛樂活動，自此流傳延續(xù)至今。
姑田-游大龍
“游大龍”是起于明朝一種深受客家人喜愛的民俗活動。按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，每年農(nóng)歷正月十五日，定為大龍出游的日子。這天，當(dāng)?shù)乜图胰艘源鍨閱挝?，進行舞龍活動。每年“游大龍”者都由同一姓氏家族人聯(lián)袂進行，
一年一姓氏輪流舉辦。被選中“游大龍”的姓氏家族，先抽簽決定由誰家來制作龍頭，抽到戶是榮耀的象征，這家人必須制作出高2米，長7米，直徑80公分的龍頭，龍口大張，含一直徑70公分的大紅龍珠，
以顯示大龍吞云吐霧、威震山河氣勢。其余同族每家至少須制作一節(jié)竹編紙糊龍身，龍身一般高2.4米，長四米，游龍則是由一節(jié)節(jié)龍身相結(jié)組成，姓氏大，龍則長，姓氏小，龍則相對短。
客家娶親
閩西客家人的迎娶婚禮別有風(fēng)趣。男家的迎親隊抵達女家，新娘出門站在畫有八卦太極圖的米篩中換上新鞋，稱為“過米篩”象征留下娘家的活土(財氣)，到婆家去重創(chuàng)業(yè)。接著背出家門，
上車（古時用轎）時兄弟用一碗水潑到車上，表示嫁出去的女，潑出去的水。此時，新娘放聲慟哭。到達男家后，在一福命婦手捧盛著柑橘（寓甘甜，吉祥的園盤）的牽引下跨過火紅的木碳爐，以示“興旺”。入門時，
新娘跨雞而過，稱“攔門雞”。進入廳堂拜堂后，即入洞房，婚宴開始。深夜鬧洞房，酣樂為止。
客家人過年
春節(jié)是我國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。客家人過年是從農(nóng)歷臘月二十四開始，到正月十五，也就是說，過年是從傳統(tǒng)的過“小年”開始。小年過后，家家戶戶準(zhǔn)備年貨，炒粉皮、結(jié)米糖、炸豆腐，以及購買雞鴨魚肉、香燭爆竹之類。
此外還少不了抽出時間來打掃庭院、擦拭門窗等。到了除夕這一天，家家早早地貼上對聯(lián)、年畫，然后準(zhǔn)備年夜飯。年夜飯最講究的一道菜就是“年湯”，主要有大肉、蘿卜、肉丸和菇類。
吃年夜飯前要先做兩件事：一是給長輩端上熱氣騰騰的“年湯”；二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。爾后，一家人才團團圓圓吃年夜飯，這一餐一定要吃點飯，表示吃到了“年飯”，長了一歲。飯后，
年長者會為小孩包上吉利的“壓歲錢”，除夕才算過完。正月初一凌晨，男人們早早地便起來洗漱干凈，然后點香、燭、放爆竹，給長輩拜年。之后，裝上一盤。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，
更不能說不吉利的話。早餐也要吃齋，并以芹菜、豆腐為主。給長輩拜年。之后，裝上一盤。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，更不能說不吉利的話。早餐也要吃齋，并以芹菜、豆腐為主，意粉皮、米糖、花生，
這是一定要吃的，表示新的一年有“吃路”為勤勞致富發(fā)財。
正月初二，客家人最重要的是殺一只閹雞，把雞血淋在“紙錢”上，謂之“血錢”。早飯后，一家人便穿戴整齊，和家族人一起帶上香燭爆竹、茶酒齋飯，上墳祭祀祖宗。祭祀完畢后，家族人便開始一家一家拜年，
一邊說著祝福的話，一邊喝著滾燙的酒。這一天，新媳婦還要和丈夫一起趕回娘家。正月初三，客家人便開始走親戚。
端午-祭龍舟
有山有就客，有水必有“龍”。中國，被稱為“龍”的國度，“龍”成為中華民族的象征。大山孕育出贛江，贛江承載著客家的厚重歷史。演繹客家人尊崇“龍”文化的獨特民俗風(fēng)情之一是“祭龍舟”。
祭龍舟”是競龍舟的很重要儀式儀程主要有：請龍王、祭龍首、裝龍舟、舉龍身、舟下水、安龍頭、裝船舵、游江、熱身、比賽等?！凹例堉邸眱x式一般在江邊或龍王廟前進行。這時家家戶戶大人、小孩穿著新衣，
帶著“三牲”和粽子來到現(xiàn)場，拜龍王、摸龍須、沾龍氣。祭典隆重、莊嚴(yán)、熱鬧。鑼鼓聲，鞭炮聲，唱和聲，吶喊聲，此起彼伏，場面壯觀，聲勢撼人。龍舟游江所到之處都有鄉(xiāng)親擺祭品、放鞭炮、行大禮，以示恭迎和崇敬。
客家山歌
客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它繼承了《詩經(jīng)》 中的傳統(tǒng)風(fēng)格，受到唐詩律絕和竹枝詞的重大影響，同時又吸取了南方各地民歌的優(yōu)秀成分，千百年來，廣泛流傳，久唱不衰客家山歌有多種唱腔，
包括松口原板山歌、梅縣山歌、興寧羅崗山歌、蕉嶺長潭山歌、大埔西河山歌等
客家山歌是客家人的口頭文學(xué)，它富有客家人的語言特色，形成民歌中的獨立一支?？图胰擞捎谒幁h(huán)境的關(guān)系，終日作業(yè)于田野山嶺之間，并且男女俱出，沒有“男子事于外，女子事于內(nèi)”的嚴(yán)格差別。客家人的性格，
大都簡樸耐勞，很少慵惰浮夸之態(tài)，保存著古代中原人的風(fēng)氣。這些都頗和客家山歌的產(chǎn)生有點關(guān)系
客家民俗文化客家建筑：
客家土樓：又稱為圍樓。客家人所居住的大型民居。已經(jīng)列入世界文化遺產(chǎn)，主要分布地為閩、粵、贛邊境。
圍屋（圍龍屋）：圍龍屋，由中間上、中、下殿堂及左右對稱半圓型分布圍屋組成，外圍最多的有十幾圍，前面為半圓型魚塘與圍龍屋形成一個圓形。主要分布在廣東，現(xiàn)保存最好規(guī)模較大的在香港新界。
伙房（伙房）：伙房為“”字型設(shè)計，正中央則是“廳下”祭祀祖先的廳堂，以屋頂高低作為輩份之區(qū)分，廚房共用，共用一口灶，一起伙食。
家廟（公廳）：祭祀共同祖先的建筑物。
走馬樓：分布于閩、粵、贛山區(qū)，
五鳳樓：分布于閩、粵、贛山區(qū)，為土樓的一種形式，其樓依山形而建，呈層層高姿態(tài)，一般有五個層次，故稱“五鳳樓”。
四點金：主要特點為房屋四角升建有如近代炮臺樓式的高層建筑，樓四角均有槍眼。
混合式：這是客家僑鄉(xiāng)民居建筑形式的一種特殊風(fēng)格，是將客家傳統(tǒng)的房屋結(jié)構(gòu)結(jié)合西洋的建筑藝術(shù)裝飾建造的混合型民居建筑。較突出的有梅縣白宮鎮(zhèn)的“聯(lián)芳樓”、程江鎮(zhèn)的“萬秋樓”等。
飲食文化
客家族群多遷徙且居住在客家地區(qū)，勞動出汗多，需補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多咸的重口味菜，并且好用各式處理過的腌制菜類（如酸菜、梅干菜、大葉品種的芥菜）、作為食材入菜。
客家飲食文化也傳承了部分中原文化，例如粄條、米篩目、艾粄是客家人利用制作面食的方法來制作米食，而客家擂茶是唐朝中原人飲茶的模式，而擂茶也影響了日本的抹茶。
客家人勤儉刻苦，平時省吃儉用，只在年節(jié)與朔望祭拜祖先神明，或是婚喪喜慶宴客才會宰殺牲畜。為了不浪費食材，極講究妥善運用牲畜之各個部位作成佳肴。演變至今，已形成“四炆四炒”的八道宴客標(biāo)準(zhǔn)菜色。
客家人有哪些風(fēng)俗生產(chǎn)風(fēng)俗
來賓良江的客家人，每年正月十五人們走訪親友后，都要舉行隆重的宴會，合家老少及分灶了的兄弟團聚，由年紀(jì)較老、生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的家庭成員，根據(jù)歷年和來年的情況進行分析、估計，作出一年的生產(chǎn)安排，
較年輕的家庭成員則在旁補充。然后集中力量翻地、耙地、種玉米，完成這些工作后，迎來了繁忙的春耕?！岸略睢保ㄞr(nóng)歷二月二日）那天，天乍蒙白，
人們（主要是婦女）爭先恐后擔(dān)著蠟燭、香、葷菜、糯飯去祭拜“灶王”，祈求神靈保佑來年風(fēng)調(diào)雨順，生產(chǎn)豐收。嗣后，種下甘蔗，撒播水稻種子。待秧苗長均，抓緊時間進行春耕工作。由于春耕工作較繁重、緊張，
人們多是互相幫助完成插田。管理工作則是各人的事了。作物即將成熟的時候，一般由老人決定什么時候收割，小孩不得多言。夏收時，各種家畜、家禽業(yè)已長大，塘里也可以捕撈，客家人歡歡喜喜擺上一桌最豐盛的飯菜，
又得“洗一次眼睛（意大嚼大吃）”。中元過后，人們又忙乎秋種秋收，其后，集中力量把種植的作物部分出售，飼養(yǎng)的豬、鴨、鵝、魚上市。
折疊編輯本段生活風(fēng)俗
廣西的客家人在生活風(fēng)俗上保持了勤儉節(jié)約、聚族而居的特點。來賓的客家人仍兩稀一干，早上、中午吃粥，晚上吃飯。主食大米飯、大米粥，由婦女在早上煮好，涼冷，放進櫥柜，粥白天吃，飯晚上吃。
飯是倒出米湯后干燜而成。他們不喜歡吃爛飯，故用此法煮飯。吃粥時，喜歡熟鹽拌粥。其副食是豬肉及各類蔬菜，不定時吃牛肉及其他肉類。一般豬肉是切片，水煮熟，炒干，放入佐料即成。蔬菜是用油炒熱后，
放入配料即盛入碗。客家人的佐料不外乎姜、蒜、蔥、醬、五香粉、味精。他們的傳統(tǒng)名菜是扣肉、白斬雞、醋排骨、醋大腸以及炒醋醬鴨。風(fēng)味食品是冬米糖、酸刀豆、辣椒，曬到半干程度，放入酸壇，鮮黃即可打開食用。
逢正月初二、十五、端午節(jié)，客家人都要包粽子，有肉粽、綠豆粉粽等，作粽用的餡都事先用八角粉、胡椒粉、醬、鹽制好。裹粽用粽葉。農(nóng)歷二月初二、清明，都煮糯米飯，放入糖，再用樹葉染成不同顏色，香甜可口。冬至。
都要吃糯米粉、肉餡制成的水煮饃。他們沒有喝開水的習(xí)慣，口渴了，多以粥水、米湯代替，喝茶很少，喝酒多是自家釀的米酒。 來賓客家人的房屋都是大瓦房，傳統(tǒng)的房屋為平房，廳堂分為上廳、下廳，中間為天井，
上廳后面是儲藏室，上廳正宗擺八仙桌、掛鏡屏，鏡屏上面是祖宗牌位。吃飯在下廳，冬天烤火也在下廳。上廳兩側(cè)是大寢室，為老人和已婚夫婦使用，下廳一側(cè)為小寢室，是未婚青年使用，另一側(cè)為廚房，
豬牛圈則在房屋的左右兩側(cè)。照傳統(tǒng)俗規(guī)，舊房多留給長子住用。
客家風(fēng)俗
折疊編輯本段家庭風(fēng)俗
由于客家人多聚族而居，因此有事按宗房活動，往往一個姓有若干宗房。整個姓氏，傳統(tǒng)有不成文的族規(guī)。凡是出現(xiàn)有損姓氏聲譽的大事，由全姓氏出人商量解決。如果出現(xiàn)與外姓斗毆的事情，則每戶出人前往解決，
目的是防止吃虧。一般客家人不擅自動手，有理則據(jù)理相爭，無理則和氣解決，如果誰敢冒犯族規(guī)，勢必被族人孤立。每逢宰豬，客家人都要設(shè)宴招待族人，小村的是每戶請一人，大村的則是請有威望的老人和宗房兄弟。
一旦家里有人考上中專、大學(xué)，或參軍、出外工作，客家人都要設(shè)宴款待前來祝賀的宗房兄弟。為了維持宗房的團結(jié)，女方過房后，一般是三世、四世同堂，如果男方以下還有弟妹。
新娘、新郎必須隨老人居住合灶一段時間才能分灶。即使不和老人同灶，也必須承擔(dān)贍養(yǎng)老人、撫養(yǎng)弟妹的義務(wù)。否則被視為逆子。分灶以后，每逢有好酒好菜，都要喊老人同吃或挾一份菜給老人。
由于重家族，所以老人極受尊重。來賓客家人俗規(guī)，吃飯時，老人座位面向大門，以示尊重，成年人次之，坐在兩旁，小孩只能坐在對著老人的那一面的坐位。如果家里人太多，男的坐一桌，女的坐一桌。吃飯時，
小孩要主動幫老人挾菜，小孩幫老人添飯時，接碗、遞碗必須是雙手伺候。老人講話，小孩不能隨便插嘴，或在旁喧囂。吃完飯，小孩得講一聲“慢吃”。
在家庭風(fēng)俗中，小孩的出生極受重視。來賓客家人孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟嬸（弟媳）和已婚婦女用竹蘿裝雞蛋，來到新產(chǎn)婦家做“三朝”。半月后，外婆邀更多的婦女，
擔(dān)甜酒、雞蛋、米、母雞、背帶給外甥做“半月”，俗稱“吃姜酒”，這次酒席最熱鬧。小孩滿月后，外婆又邀婦女給外甥做“滿月”。客家人一般不做周歲。
折疊編輯本段婚姻風(fēng)俗
來賓客家人擇偶，多為父母作主，媒人拉線，其婚禮一般有說媒、坐談、合八字、定親、迎娶、三朝幾個環(huán)節(jié)。
媒人看兩家年齡相當(dāng)、人才相配的男女青年尚未婚配，就主動上門說媒，或是家中有待婚或待嫁的青年，其父母也會求媒人作好事。男女雙方見面后，互相傾吐心事，于老人同意，認為合適，就開出“八字”，
由男方交給算命先生按天干地支等捏算，假如男命是金或水，女方是水或金，就認為比較合適成婚。一旦“八字”合適，雙方老人同意，男女雙方同意，婚事就有希望了。接著男方下聘金，俗稱“外家錢”，多少由雙方議定。
下聘金就算定婚了，然后才到政府去辦結(jié)婚證。待男方準(zhǔn)備妥當(dāng)，把迎娶時間告訴女方，女方就得著手準(zhǔn)備嫁妝。婚禮前一晚，新郎在陪郎陪同下，給女方送去肉、酒、水、糖若干，新郎回到自家。第二天，
新郎在陪郎的陪同下去迎娶新娘，并帶去名目繁多的封包，給新娘的父母、兄弟、姐妹、叔伯、嬸嬸，甚至廚房燒飯、砍肉的也得一份。新娘的哥嫂也得給新郎封包和新鞋。
又從男家挑選兩位姑娘拿稻穗、剪刀、鏡子、公雞到女家，由女方家招待。和當(dāng)?shù)貕炎迦罕娨粯?，女家都要給陪郎和男家來的姑娘掛彩，抬出嫁妝。出嫁那一天早晨，新娘站在米籮下向祖宗辭行，然后，穿黑衣、黑褲、黑鞋，
束紅頭繩，撐黑傘，捂白毛巾，由嫂子背出門坎，向新郎家步行或乘車去。到男家拜堂后，新娘當(dāng)晚要回娘家，第三天才在母親、伯娘、嬸母、嫂子等人的陪同下，擔(dān)著小豬、小雞到男家，以示為新婚夫婦準(zhǔn)備生活的本錢。
折疊編輯本段節(jié)日風(fēng)俗
客家人的傳統(tǒng)節(jié)日是春節(jié)、元宵、清明、六月六、中元、中秋、冬至等節(jié)。春節(jié)是大節(jié)，年貨豐富，多是臘味，包粽子、炒花生等。正月初一不能殺生，初二方可開懷痛飲。春節(jié)的娛樂活動，最重要的是舞獅上門拜年。
元宵節(jié)時，客家人喜歡包湯圓，再次大吃一頓?！岸略睢保笈疵罪垰㈦u拜灶王，求得一年豐收、順利。三月清明是傳統(tǒng)的掃墓節(jié)，煮甜糯飯，備酒菜，巡回祭掃祖墓，客家人又隨便加一次菜，也算是一個節(jié)日。端午節(jié)，
包粽子。六月六，備酒菜。中元節(jié)，是一年內(nèi)的第二大節(jié)，殺雞殺鴨宰魚，女兒、女婿及諸親戚都要返回看望老人，熱鬧一番。中秋節(jié)，備水果、月餅賞月。重陽節(jié)，出外登高。冬至，吃一種比水餃大，用糯米粉裹外，
餡為魚肉、豬肉、蘿卜丁的水煮饃。除夕那天，客家人全家停止工作，集一年的各種收獲，隆重地吃一頓團圓飯，在外工作的家人，都要趕回來團圓。
清流客家祖山下長校鎮(zhèn)長校村的客家民俗活動游龍燈，與其它地方有些不一樣，我們一行相約前去觀看。游龍燈稱客家“拔龍燈”、“游龍燈”、“出龍燈”；長校客家拔龍一般是在正月和二月舉行。讓稱奇的是，
長校的龍燈是白天出燈，游龍活動在山上舉行?？图野锡埶且愿鞔迩f以各姓氏牽頭舉行。族姓中每家每戶出一橋燈，橋燈上有兩個紙糊的小燈籠，燈籠有各種各樣，有跨魚燈、鯉魚燈、六角燈、八角燈等，
有的寫著“五谷豐登”“風(fēng)調(diào)雨順”“政通人和”等字；燈籠固定在木板上，形似農(nóng)家的板凳，木板的兩頭還鑿了孔，便于板凳與板凳之間相嵌，前后相接連成一體。其它地方的游龍燈是在村莊里進行，而且大都是晚上進行。
這里的游龍燈是在白天進行，而且不稱游龍而稱拔龍；家家戶戶所有的龍燈必須抬到東嶂山頂上銜接好，方能起步下山。
折疊編輯本段信仰風(fēng)俗
客家人的保護神是“灶王”——土地神。土地神的神位設(shè)在村口，旁種一棵大榕樹，每逢農(nóng)歷正月初一、正月十五、二月二、四月八、端午節(jié)、中元節(jié)，客家人都要前往祭土地神，擺上豬頭、雞、魚（均是熟的），
三碗飯、三雙筷、三杯酒，點燃香燭，席地而跪，祈禱土地神保佑全家安好、生產(chǎn)豐收以及其他要求。供品的擺設(shè)位置是：香最近神位，酒飯次之，葷菜最遠，蠟燭在兩旁。另外，誰家添丁添口、出外讀書工作，也要祭土地神。
伏波廟、大人廟、女廟，是客家人每年都要參拜的，即使“文化大革命”期間，曾三令五申嚴(yán)禁搞迷信活動，客家人還是暗中參拜。伏波廟，即為紀(jì)念漢朝將軍馬援南征而建的廟，廟會時間是正月初六。
大人廟是紀(jì)念清朝丞相（大學(xué)士）陳洪謀為廣西民眾請命免交錢糧而建的，廟會時間是正月十九。女廟是紀(jì)念劉三姐建的廟，廟址是在一個山洞里，正月二十九日舉行廟會。
客家人祭祖是一件大事。三月清明時，整個姓氏都熱鬧起來，聯(lián)合到祖墳去搞祭祖活動，良江鄉(xiāng)內(nèi)的客家姓氏，每年清明都要集中到賓陽進行祭祖，一般每家派一人到場參加。每逢節(jié)氣或歲終，客家人都是先用葷菜祭祖后，
方才進餐。正月的時候，供品必須擺到十五那一天才能撤去。正月的供品多是粽子、豬頭肉（整塊）、米花糖之類。
客家人過去每逢春耕前、夏收后以及秋收后集中于祠堂，一來聽文化程度較高的人解釋家譜，續(xù)寫家譜；二來商量姓氏內(nèi)需要解決的大事，例如同外姓的糾紛、建筑、生產(chǎn)等。
折疊編輯本段客家婚嫁風(fēng)俗
惠州民間傳統(tǒng)的婚嫁禮俗，以封建禮教諸俗為基礎(chǔ)，大多顯得繁文縟節(jié)，勞民傷財，可說是頗多陋俗。儒家經(jīng)典《禮記？昏儀》 說：“夫權(quán)，始于冠，本于昏（婚），重于喪祭，專于朝聘，和于射鄉(xiāng)。此禮之大體也。
……昏（婚）禮者，禮之本也?！笨梢娙寮沂滞浦鼗橐龆Y俗。中國傳統(tǒng)文化歷來重視儒家思想，在這一思想的影響下，形成了五彩繽紛、禮制頗多的婚俗文化?；葜莸膫鹘y(tǒng)婚俗，大抵就是中國傳統(tǒng)文化在一個地方的具體表現(xiàn)。
封建社會的幾種婚姻形式，如“包辦婚姻”、“買賣婚姻”、“聘請婚姻”、“指腹婚姻”、“童養(yǎng)媳婚姻”、“荒婚”、“望門婚”、“冪婚”等等，惠州均有之。其中聘娶婚姻尤其盛行，聘禮、聘金不可或缺，
在今日惠州依然可見其遺風(fēng)。
聘娶婚姻在惠州有悠久的歷史。光緒《惠州府志》 記曰：“婚姻，俗用檳榔為聘，以多為貴……其聘儀妝奩則稱家之豐約為之”?！八子脵壚茷槠浮敝械臋壚疲f時中藥鋪有售，在聘禮中，它多具象征意義，
而真正的聘禮傳統(tǒng)都是以銀錢、食用之物為主的。“府志”說聘禮“稱家之豐約為之”，實際上，即始“約”者，聘禮的數(shù)量也是相可觀的。
惠州傳統(tǒng)的聘娶婚姻的禮儀十分繁鎖復(fù)雜，從開始的媒人提親，到最后的三朝回門之俗，其間經(jīng)歷卜吉、過禮落定、報日、過大禮等婚前諸禮及鋪房、親迎、拜堂、滯新娘等盛大的聯(lián)姻儀式。
惠州民間的繁雜婚俗，是由封建婚嫁禮儀的“六禮”演變而來的?！傲Y”起源于周朝。 《禮記》 記述當(dāng)時應(yīng)循的婚姻程序為“納采”（媒人提親）、“問名”、“納吉”（男方卜吉，
女方正式認婚）、“納證”（下禮落訂）、“請期”（婚期的商定）、“親迎”（迎親接新娘）。這6個環(huán)節(jié)就是所謂的“六禮”，是封建禮教中最早的婚姻禮儀。其后兩千余年，六禮雖有變異，但萬變不離其宗，
今日各地的婚儀中都依然可見其影子。
客家喪葬禮俗
比起其他禮俗，喪葬之俗來得更為莊嚴(yán)肅穆?？图胰藢τ诖?，做得十分周到，甚至過于繁文縟節(jié)。葬務(wù)從厚，禮務(wù)從奢，豐其筵席，醉飽靈側(cè)，鼓樂奠別等等。一些地方至今舊俗猶存。
病人臨終之際，便將事先做好的'壽衣'給病人穿上，稱'著壽衣'。過去有“上六下四”之說，即上身穿六重衣服，下身穿四重褲子。
客家風(fēng)俗重視送終。出門在外的千方百計趕回家，以求在臨終前見最后一面，顯得孝順。人斷氣后，馬上燒轎，焚紙，眷屬、兒女悲哭成叫。是為“送終”。
報喪：病人斷氣后即刻報喪。孝子往外祖母舅家及親伯叔家報喪，在門前或附近路口還出訃告。
擺孝堂：在遺體前掛白布，擺香桌，放靈位牌或遺像。早晚哭靈，登記親友送來的禮物或“代燭”，帳布按序掛在孝堂兩旁。
落枕：移動遺體，在廳堂地上鋪一白布，將遺體放在上面，頭新瓦，瓦上墊以布制三角枕，日夜派人守候；擇日定時將遺體入棺叫“入材”。每天清晨和傍晚以及親友來吊唁時，喪家女眷在帳內(nèi)棺旁舉哀。
晚上親友參加孝堂守靈，俗稱“陪夜”。
發(fā)喪要擇時，常在早晨。舊時在頭一天要“鬧喪”，通宵達旦，鼓樂喧天。發(fā)喪先舉行祭奠，再起柩出殯。講究排場，以顯示兒女孝順。
安葬：將靈柩放入墓地。墓地選擇講究“風(fēng)水”。墳?zāi)雇庥^很似客家人的圍龍屋，是客家人崇拜祖先的一種表現(xiàn)。埋葬后第三天，親屬穿孝衣到墳上哭拜祭奠，燒紙錢，謂“醮三朝”。
做七：人死后，每逢“七”日，要舉行祭奠，俗稱“做七”。一般只做“五七”。最后舉行祭奠，焚化靈屋（紙屋），叫“完七”，以示喪事的結(jié)束。以后，周年舉行祭禮，叫開小孝；三年舉行祭禮，叫開大孝。開大孝時，
門前、廳堂換上紅聯(lián)，一切恢復(fù)正常。
客家之俗，安葬若干年后（常為十年），挖開墓穴，將遺骸用炭火烘烤，按人體結(jié)構(gòu)屈肢裝入特制的陶甕內(nèi)，謂“檢金”，然后重新安葬，這才是永久、真正的墳?zāi)埂?
對于非正常死亡的人，有一些特別的喪葬禮俗，如比較注重請僧道打醮念經(jīng)，超度亡魂等。
客家有哪些民俗主要禮俗
婚姻禮俗 說媒 過去客家男女青年，十六歲以后就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請媒人先訪男家的。 看妹子 男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，
就約定時間“看妹子”。 寫庚帖 雙方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各請算命先生來“合八字”。如八字合得來，不會相沖相克，就寫出庚貼（俗名婚單），各置于香案之上，如三天內(nèi)無不祥之兆，
這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。 編紅單 也稱“開紅婚帖”，或叫講財禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，
如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會討價還價，最后協(xié)商敲定。紅單開完后，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最后男方來人在女家吃完中飯回去。 定親 也叫“行大禮”，
即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場。吃完中飯后，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。
看家門 即女方到男方去看家庭，時間有的在“行大禮”前，有的在“大禮”后，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點，男家也不敢接。
送日子 婚事定下以后，男方要請算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時辰，到男家后歸門的時辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時擇定。 送菜和抬嫁妝 新娘過門前一、二天，
男家要請宗親將紅單規(guī)定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時就把妝奩、家俱等帶回男家。 迎親 也叫接親或過門。婚期前一天，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊，有放鞭炮的，
有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個挑擔(dān)的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，
要扛去魚、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權(quán)代表，隨帶紅包一、二十個。 接親的人到女家后，先吃點心，
然后由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設(shè)宴請客。 新娘動身一般是在半夜子時或卯時，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出門，也不會碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊伍前面是打燈籠的，
接著是吹鼓手，花轎在中間，后面是接親的人。 新娘到達男家，如還不到所規(guī)定的入門時辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點或八、九點，有的甚至要等到中午。到了入門時辰，
新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然后在大門口“過火堆”，新娘從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進大門。 拜堂 新娘在鼓樂聲中進到大廳以后，就開始拜堂。大廳擺設(shè)香案，東邊站父母、長輩，
西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長的紅布披在新郎身上。 口念：“手拿幡紅五尺長，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個狀元郎。”拜堂時，新郎站左，
新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對拜。 最后是親戚見面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。
伴娘用托盤捧上一只雞，邊端酒邊講：“團團圓圓，璧合珠聯(lián)”，“觀音送子，早生貴子”；“夫妻和好，白頭到老”。 （此禮儀在梅州地區(qū)亦已不常見，被現(xiàn)代婚禮模式取代） 中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，
每半小時放一次，酒席開始入席時放三響。接著由禮生報名單，一桌二個上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然后其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。 鬧房 鬧房一種在大廳鬧，
一種在新房鬧，也有先在大廳鬧后到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。 回門 也叫“轉(zhuǎn)門”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請新郎新娘一起去做客，
媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當(dāng)天回來。 送滿月結(jié)婚后一個月，新娘娘家要來送滿月，同時送來小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五谷豐登，財丁興旺。
而往往婆婆對兒媳會嚴(yán)格~ 嫁入3天后要開始干活 傳統(tǒng)喜慶習(xí)俗 1.誕生禮儀 催生 出嫁女兒懷孕快分娩時，一般是嬰兒出生前一、二十天，
娘家要帶著雞、雞蛋、面條、粉干等來到女兒家“催生”，有預(yù)祝平安出生之意。如母親已不在，則由嫂子去催生，中午要設(shè)宴招待。 2.成年禮儀 客家的成年禮儀分男、女兩種，男子的成年禮儀叫做“冠禮”，
女子的成年禮儀叫做“笄禮”。（客家的成年禮儀俗稱“出花園”） 祝壽 祝壽時，出嫁的女兒要送來大公雞，還要送壽衣、壽帽、壽餅、壽鞋、壽襪，從頭到腳一整套，父親做壽，同時也要給母親送上一整套，
此外還要送來壽軸、喜炮、壽燭、公雞以及壽桃、壽面、壽餅、壽酒、壽肉等。其他人來祝壽，一般親友送壽幛、壽聯(lián)，或者再加上送禮金。 不少地方，七十歲以上高齡、子孫多、家境較好的老人祝壽，要舉行拜壽儀式。
客家人生日和祝壽，是知情人自行送禮，上門祝賀，先賀后請；除內(nèi)親、至交有發(fā)請?zhí)?，不賀不請。 4.建房遷新居 客家人把建房和喬遷新居亦視為重大喜慶之一，要進行隆重慶賀。 建房時，
房屋定位，房門定向都要請堪輿先生測定，豎柱上梁時，要張燈結(jié)彩，貼紅聯(lián)。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，進行“驅(qū)邪”、“除煞”，然后才能遷入居住。 遷入新居時，
要隨帶燈籠（或油燈）、火籠、秤等進屋，還要帶一窩小雞，蒸一甑飯捧進新屋，以示新丁興旺，喜氣盈庭。遷新居要辦“入宅酒”，宴請親友和建屋工匠及幫工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血和米糕等，
示意長長久久，發(fā)財高升。 傳統(tǒng)歲時習(xí)俗 過年 “百節(jié)年為首”，客家人與全國全省多數(shù)地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節(jié)日。人們很早就開始準(zhǔn)備過年。
九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食?！岸痢币坏?，開始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸年糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。 祭灶 十二月二十三日祭灶，
二十三日晚后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。 入年界 農(nóng)歷十二月二十五日，入“年界”，
入了“年界”表示鑼鼓聲就已經(jīng)可響起。加緊準(zhǔn)備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，
干干凈凈過年。 過大年 大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，
谷倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。
除夕晚上，吃團圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。 守歲 吃罷團圓飯，
灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫“點歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。家長要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。
開大門 正月初一按《通書》 規(guī)定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。 拜年 正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，
有的爭向年長者拜年：“公公叔叔家發(fā)財，糖子餅果拿給涯（我）?！? 正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿（岳家會用書貼來請）要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有只女婿一人去；有的當(dāng)天回來，
也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。 吃歲飯 初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，
有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當(dāng)天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜，有雞有肉，
與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。 出年界 正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。 正月初七，
要吃“七樣菜”，這里的“七樣菜”指的是純素菜七樣加在一起燒炒而成。 也就是擂茶[3]，客家人都在人日這天吃擂茶，配上七樣素菜享用 元宵節(jié) 正月十五日元宵節(jié)，又叫“上元節(jié)”，
家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動到達高潮。 從過年開始到正月十五，各地游樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預(yù)先發(fā)貼，
來后要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。春節(jié)到元宵期間，
各地還有以下一些游樂活動： 送春牛 一般在年初一，由三、五人組成一個小隊，向各戶送春牛圖，有吹嗩吶的，打小鼓的，敲小鈸的，在每家門口吹打，送上“恭賀新禧”紅貼，主人會給紅包。
稻草龍 一截一截，插滿香火，由小孩抬著到各戶灶前和豬舍牛欄去舞，祝賀合家平安、六畜興旺，各戶要給紅包，小孩得歡樂，主人求吉利。 蝙蝠燈 也由小孩逐戶去舞，“火龍進屋，要你蠟燭”，
“恭喜發(fā)財，買田建屋”，蝙蝠燈不收紅包，只要蠟燭。 船燈 燈狀似船，在陸地表演游唱。春節(jié)前排練，鑼鼓隊，奏十番配合。到村以后，吃罷點心，在開闊場地表演，
由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調(diào)，艘公只管劃船不唱曲。晚上要在祠堂“開天官”，唱“天官賜?！钡龋詈蠛染瞥燥?。 獅燈 有儺人出場，一個獅頭，一個獅尾，
一個孫猴子，一個沙和尚，還有鑼鼓隊。獅、猴、沙和尚演唱完后，要進行武術(shù)表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊過年前要請師傅教練武術(shù)。 春分 二月春分，開始掃墓祭祖，也叫“春祭”。
掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?，?guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。
開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，
祖先英靈就受用不到了。 清明 三月清明，祭拜祖先?？图业貐^(qū)除大部分是春分掃墓祭祖外，也有一些地方是清明掃墓的。清明節(jié)這一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。
端午節(jié) 五月初五為端午節(jié)，家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過節(jié)。端午是個大節(jié)，許多地方在外面做工的都會回家過節(jié)。 中元節(jié) 客家地區(qū)多以七月十五為“鬼節(jié)”。有些地方都要提早一天過節(jié)，
謂“七月十四人過節(jié)，七月十五鬼過節(jié)”。有些地方，客家也在七月半祭祖。 中秋節(jié) 八月十五中秋節(jié)，俗稱“八月節(jié)”，也是個大節(jié)。吃月餅，賞月，慶團圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過節(jié)。
中秋晚上，家人團聚過節(jié)，飯后吃月餅賞月。 重陽節(jié) 九月初九日為重陽節(jié)，也叫重九節(jié)，俗稱“九月節(jié)”，是年尾大節(jié)，有“過了重陽無大節(jié)”之說，出門的人很多都要趕回家過節(jié)。這一天，
很多地方人們要帶著小孩登高爬山，有的在高山上放風(fēng)箏，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說，此俗系祖先從北方中原帶來，代代相傳至今。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。
冬至 冬至在農(nóng)歷十一月，也叫“過冬年”。過冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸，有錢人要吃鹿茸、人參補冬。 民間娛樂 客家民間娛樂內(nèi)容非常豐富，節(jié)日的主要有秧歌、龍舟競渡、踩船燈，
舞龍燈，舞獅，高腳師，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂器會，演戲，放煙火，平時的有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元簽，打麻將，養(yǎng)花，釣魚等。
客家民俗文化介紹，客家民俗有哪些1.建房習(xí)俗
舊時建房要請堪輿“三定”，所謂選擇“風(fēng)水寶地”。一是定地形；二要看當(dāng)年興工“利不利”，最忌“三煞方”；三是定動土與上梁的日期，“要擇黃道吉日”，又說“最要日腳干凈”。初定以后，還要專程復(fù)核。
破土動工那天（或早幾天）要安“楊公符”，殺雄雞祭符，安好后，每日要向“符”朝敬夜香，直至竣工后還要供奉數(shù)年。
上梁立柱時要請工匠頭人“喝彩”、“撒糧米”、“撒富貴耙”。新梁上要懸掛裝有五谷種子的紅布袋。親朋要道賀，名曰：“送茶”。朋友可隨意贈送錢或物。內(nèi)親則要饋贈雞、魚、肉、粉干或面條，還要出力相助，
名曰“贈工”。主人要設(shè)宴多次，即破土動工時的“落石腳酒”，上梁立柱時的“上梁酒”，竣工時的“圓屋酒”。
此外，每月初一、十五還要“做神?！?，既為敬神，又為款待工匠。由于陳規(guī)陋俗繁多，故有“買田容易做屋難”的說法。建國后，迷信色彩漸少，但贈工、道賀、設(shè)宴仍然盛行。
2.遷居習(xí)俗
民間遷居稱“過火”。遷居時間須在擇定吉日的黎明前，由男戶主挑出火擔(dān)子。一頭是鍋，鍋內(nèi)裝燃燒的火灰，并撒上糠，使之煙霧繚繞；另一頭籮筐裝有香爐、點燃的小蠟燭和祖宗牌位，
香爐里還插著點燃的線香；主婦抱著飯甑，拿著鍋鏟，甑內(nèi)用紅紙包著谷、豆、花生、芝麻、油菜籽（或玉米或麥子），合稱為“五谷”；子孫拿著火鏟、撈勺之類的炊事用具，每樣用具須貼上紅紙。
出門時，戶主走在前，主婦繼后，放鞭炮。戶主邊走邊說：“請?zhí)诺叫挛輥砣プ?。”左鄰右舍也放鞭炮賀行。走出新居門口，由事先安排的本家親人放鞭炮接火。進屋后，點燃蠟燭、線香，把祖宗牌位安放好。遷居時，
女兒家不隨行，等天亮后才能進新屋，同時忌在“過火”途中碰到過路人，免得碰掉好運氣。
3.“崇九”風(fēng)俗
因“九”與“久”同音，故客家人把“九”視為吉祥的象征。在婚姻嫁娶中顯得尤為重要，男女雙方相親、換帖，一般都選與九有關(guān)的日子，聘金尾數(shù)要帶“九”，如1999元，迎親的隊伍也要湊足9人，
凡禮品都要9方為吉利。客家人做壽，壽餅要做81或360個，所用菜都暗切“三、六、九”，如三鮮湯、燉狗(偕九)肉，韭菜豆腐等。
在建新房子時，通常要挑選初九、十八日等。所建樓房的層數(shù)和房間數(shù)也是九的倍數(shù)，認為這樣可以長久同居共處。由于“九”與“韭”諧音，小孩上學(xué)啟蒙都要食韭菜。春節(jié)后出門做工、經(jīng)商，一般要到初九這天才離家啟程，
期望在新的一年里吉祥如意，長長久久。連客家山歌也用“韭”喻“九”，如：“燕子銜泥過九江，妹子送郎出外鄉(xiāng)。九月九日種韭菜，兩人交情久久長?！?
4.出嫁帶傘
客家人流傳有一種習(xí)俗：女兒出嫁必備兩把紙傘作為嫁妝，因繁體的傘字為傘，字中有多個人字組成，以傘送女出嫁，取其“多子多孫”的吉意。兒子16歲成年之際，父母也會送給他一對紙傘，因“紙”與“子”同音，
且張開后呈圓形，以示他已成年，要開始自己的事業(yè)，預(yù)示其日后事事如意圓滿。
5.送燈打甑蓋
'送燈打甑蓋'是贛南客家人富有特色的一項喜慶活動。它既是春節(jié)期間舞花燈、鬧元宵的內(nèi)容之一，又是客家婚俗的一個重要組成部分。凡是當(dāng)年娶媳婦的人家，翌年春節(jié)期間(正月初九到十五)，新媳婦娘家及族親好友，
都必須向新婚夫婦敬送一盞'麒麟送子燈'，祝愿新媳婦早生貴子。而婆家除隆重接待宴請來賓貴客之外，當(dāng)晚還必須舉行贊唱玩鬧'打甑蓋'的活動。
參考資料
閩南網(wǎng)-客家人建房和遷居習(xí)俗的今昔之變
閩南網(wǎng)-客家人的“崇九”風(fēng)俗
閩南網(wǎng)-客家女人出嫁帶傘的習(xí)俗
閩南網(wǎng)-有趣的贛南客家婚俗：送燈打甑蓋
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