楊梅酒的制作方法楊梅酒的制作方法及功效， 老鐵們，很多人還不知道楊梅酒的制作方法和功效。本網(wǎng)站將為您解答上述問題?，F(xiàn)在讓我們來看看！
如何制作楊梅酒食材：楊梅適量，冰糖適量，白酒一瓶。
步驟：
1.楊梅在水里泡30分鐘，加鹽洗干凈，然后拿出來盡量晾干。
2.然后取一個內(nèi)壁干燥，一層楊梅，一層冰糖的玻璃杯，倒?jié)M。最后倒入溫度40左右的濃香白酒，蓋上蓋子，放入冰箱。20天后就可以得到美味的楊梅酒了。
3.剩余的楊梅加入冰糖。在水中煮沸30分鐘后，它會變成一種酸酸甜甜的楊梅汁。加入兩個冰塊，撒上一點桂花。簡直不太好吃。
4.煮楊梅汁剩下的楊梅被我碾碎，放入烤箱烤成楊梅干。
5.但是等了很久，發(fā)現(xiàn)我的小烤箱烤不了她，她一個個躺在錫紙上。
6、只是在空氣炸鍋里放了一些，但是效果不是很好。
7.最后烤箱撒了一點糖和桂花，還是不好看。
如何制作楊梅酒如何制作楊梅酒：
食材：楊梅1斤。
輔料：糖60克。
步驟：
1.楊梅洗凈，瀝干水分。
2.將楊梅放入玻璃罐中，加入糖。
3.加楊梅。
4.加入糖，一層楊梅，一層糖，直至飽滿。
5.多加點糖。
6、密封，如3個月后再喝，時間越長，酒的香氣越醇。
7.這是去年的楊梅酒，酸酸甜甜的。最適合夏天喝。
楊梅酒怎么做？(一)楊梅酒的制作方法
1.將楊梅的莖葉去掉，沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用冷水沖洗一遍。
2.瀝干后，放在陰涼通風處，直至完全干燥。
3.楊梅容易引來蟲子。晾曬的時候，最好在菜籃子上墊一層薄薄的紗布。
4、把晾干表面水分的楊梅放進玻璃瓶里，一層楊梅一層冰糖，最后倒入白酒。
5、倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三個月之后即可飲用。
（二）制作楊梅酒的技巧
1、做楊梅酒最好選用個頭大深紅色的楊梅，成熟的楊梅甜甜的，做出來的酒色更艷麗和酒味更香醇；
2、做楊梅酒的楊梅清洗有兩種方法，一種是把楊梅用清水沖洗，把楊梅表面水分要完全晾干，另一種是楊梅沖洗干凈，用白酒把楊梅表面消毒?？的葸@次的兩瓶把兩種方法都嘗試過，都可以做成功，
大瓶子的楊梅是完全晾干水分的，小瓶子的楊梅是用白酒消毒的；
3、盛楊梅酒的玻璃瓶一定要無油無水，徹底消毒，最好用廣口的玻璃瓶，方便取出來飲用!康妮先用清水洗凈干凈瓶子，再用熱水沖洗兩遍，擦干水分，最后用少量的白酒沖一遍；
4、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例，可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整，嗜好酒味濃的可以增加白酒的分量，喜好甜甜的口感，可以多放一些冰糖等等。但白酒一定要沒過楊梅，不然楊梅會變質(zhì)的；
5、楊梅酒放冰塊或者冰鎮(zhèn)后飲用，沁人心脾。
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