粘玉米， 今天給大家分享一下粘玉米的知識，也會解釋一下粘玉米的熱度。如果你碰巧解決了你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注這個網(wǎng)站，現(xiàn)在就開始！
粘玉米的功效與作用
1.促進(jìn)消化：糯玉米性平味甘，有開胃健脾、除濕利尿的作用，主要用于腹瀉、消化不良、水腫。
2.降血脂：糯玉米富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，高達(dá)60%以上。與玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，降低血液膽固醇濃度，防止其沉積在血管壁上。因此，
糯玉米對高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓有一定的防治作用。
3、延緩衰老：糯玉米中含有的維生素E還能促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老；糯玉米中還含有長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，產(chǎn)生谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的作用。吃糯玉米的女性可以抗衰老。
粘玉米生長幾天？粘玉米又稱糯玉米，在露天自然生長約四個月(120天)。
擴(kuò)展鏈接
糯玉米百科全書
糯玉米(ZeamaysL.certainaKulesh)又稱糯玉米、粘玉米，是玉米傳入中國后，在栽培種植過程中變異產(chǎn)生的新類型。
與普通玉米相比，糯玉米幾乎含有全部支鏈淀粉，消化率高。營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和氨基酸也高于普通玉米，尤其是賴氨酸含量比普通玉米高30% ~ 60%。
糯玉米具有獨特的口感和風(fēng)味，軟糯適口，甜糯粘香。既可用于烹飪綠色食品鮮果穗，也可用于速凍加工和糯玉米罐頭。深受消費者喜愛和青睞，消費集中在中國和東南亞地區(qū)。
此外，糯玉米中的支鏈淀粉粘性強、透明度高，可作為食品加工、紡織、造紙等行業(yè)的重要原料。糯玉米產(chǎn)業(yè)在中國具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?
糯玉米起源及wx基因遺傳的研究
陳婷婷利用糯玉米和普通玉米材料對wx基因進(jìn)行了進(jìn)一步研究。結(jié)果表明，不同糯玉米材料中wx基因的啟動子序列發(fā)生突變，削弱了結(jié)合淀粉合成酶(合成直鏈淀粉)的活性，導(dǎo)致其轉(zhuǎn)錄水平明顯低于普通玉米。同時發(fā)現(xiàn)wx基因在外顯子2、4、7有不同程度的堿基缺失，且都與淀粉合成有關(guān)。
粘玉米煮幾分鐘要多久？一般以煮粘玉米10到15分鐘為宜。
粘玉米的兩種烹飪方法：
1、普通鍋煮：不要將所有的玉米外衣都剝掉留上一兩層，把剝好的的玉米泡在水中20分鐘左右，煮黏玉米時要冷水下鍋。
2、高壓鍋煮：將黏玉米放到高壓鍋中加入適量的水，水可比黏玉米稍微淺一點，再點火煮，時間控制在高壓鍋的高壓閥上氣轉(zhuǎn)動后3-4分鐘即可。
粘玉米的好處：
1、黏玉米的熱量低，可以增加人體的飽腹感，有減肥的功效。
2、黏玉米中的植物纖維素能加速致癌物質(zhì)的排出，具有抗癌防癌的功效。
3、吃黏玉米可以促進(jìn)胃腸蠕動，有防治便秘的功效。
粘玉米什么時候種粘玉米什么時候播種1、種植粘玉米通常都是選春季進(jìn)行的，大概是谷雨前后到5月份之間，這時的氣候溫度基本穩(wěn)定了，種下之后方便管理，種子也可更快出芽，
玉米小苗也可更好的生長。一般種下后管理得當(dāng)，等到秋季10月前后就可進(jìn)行收獲了。
2、種植粘玉米的時候要提前整地，選方便排水、灌水、光照充足、土層深厚的地塊進(jìn)行播種。先將地塊中的雜草、雜物清理干凈，深翻一次，保證土壤肥沃。為了促使后期旺盛生長，最好在地塊中施加充足的基肥，
用腐熟的農(nóng)家肥作基肥就行，保證它旺盛生長。
3、玉米一般都是用穴播的方法播種的，一定要控制好播種的密度，一般一畝地需要種植5000株左右，不可播種太密，否則小苗不能很好的通風(fēng)，也影響透光性，對后期的生長不利。一般挖3-5厘米的穴，
將每個穴中放兩三粒種子就行，種下后及時覆土保濕，環(huán)境適宜很快就會出苗。
4、玉米間苗一般是在2葉一心的時候進(jìn)行，及時疏剪過密的幼苗，還要補苗，保證一個穴內(nèi)留一株健壯的幼苗就行，玉米苗過密或者過于稀疏都會影響產(chǎn)量。
5、玉米苗在生長期間對養(yǎng)分的需求量大，需合理追肥，確保養(yǎng)分充足才行。肥料根據(jù)生長階段來選擇，合理追肥才可保證旺盛生長。此外，還要注意病蟲害的防治，尤其是雨水多的時候，建議提前噴灑藥物進(jìn)行預(yù)防，
感染病蟲害會降低產(chǎn)量。
黏玉米和普通玉米的區(qū)別一、主要含量方面
1、普通玉米主要含淀粉。
2、粘玉米是堿性食物，其主要含量蔗糖。
二、口感方面
1、普通的玉米較硬，但慢慢嚼來回味無限。
2、粘玉米胚乳中淀粉100%為支鏈淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上則比較糯、香，老人小孩子都可以嚼得動。
三、功能作用方面
1、普通玉米富含天然維生素E，可延緩衰老、防癌抗癌，同時還能防止動脈硬化和腦功能衰退。而且玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚光滑細(xì)嫩、延緩皺紋的產(chǎn)生。
2、黏玉米除了具有普通玉米的功能外，還因為含有非常豐富的膳食纖維，所以可降低膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病。
擴(kuò)展資料：
玉米的用途
1、玉米淀粉：玉米在淀粉生產(chǎn)中占有重要位置，世界上大部分淀粉是用玉米生產(chǎn)的，美國等一些國家則完全以玉米為原料。為適應(yīng)對玉米淀粉量與質(zhì)的要求，玉米淀粉的加工工藝已取得了引人注目的發(fā)展。特別是在發(fā)達(dá)國家，
玉米淀粉加工已發(fā)展成為重要的工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)。
2、玉米的發(fā)酵加工：玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經(jīng)濟(jì)的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。加工的副產(chǎn)品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用于發(fā)酵工業(yè)，生產(chǎn)酒精、啤酒等許多種產(chǎn)品。
3、玉米制糖：隨著科技發(fā)展，以淀粉為原料的制糖工業(yè)正在興起，品種、產(chǎn)量和應(yīng)用范圍大大增加，其中以玉米為原料的制糖工業(yè)尤為引人注目。專家預(yù)計，未來玉米糖將占甜味市場的50%，玉米將成為主要的制糖原料。
4、玉米油：玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中的亞油酸是人體必需脂肪酸，是構(gòu)成人體細(xì)胞的組成部分，在人體內(nèi)可與膽固醇相結(jié)合，呈流動性和正常代謝，
有防治動脈硬化等心血管疾病的功效。
參考資料來源：百度百科-玉米
參考資料來源：百度百科-糯玉米
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