黃瓜的功效與作用，黃瓜是一種很常見的食物，黃瓜十分清爽，口感爽脆，讓人回味無窮，那么黃瓜有什么功效和作用呢，下面小編帶大家了解一下黃瓜的功效與作用。
黃瓜的功效與作用
黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。從中醫(yī)角度講，黃瓜還有清熱解毒、生津止渴、解暑等作用，一般人群都可以吃，但應(yīng)注意控制量，防止過量而誘發(fā)或加重胃腸不適。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黃瓜中含有較多水分，還包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、煙酸、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量吃能夠?yàn)闄C(jī)體提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
2、清熱解毒：黃瓜性偏涼，入肺經(jīng)，有清熱毒的功效，能夠緩解熱邪侵襲所致心情煩躁、大便干結(jié)、小便短黃等；
3、生津止渴：黃瓜水分多，且氣味芳香，入胃經(jīng)，具有一定生津、止渴的作用，如果有口干、口渴等不適，可適量吃黃瓜；
4、解暑：黃瓜甘甜、性涼，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，能夠解暑氣，天氣炎熱的夏天適量吃黃瓜，能夠減輕口渴、少汗、食欲不振等。
除此以外，黃瓜還有一定涼血、促消化、滑腸等作用，但平常飲食要有節(jié)制，避免單次吃過多黃瓜，也不宜吃得過于頻繁。且有明顯不適時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)到中醫(yī)科就診，明確診斷后再遵醫(yī)囑用藥治療。如果有脾胃虛弱、胃寒、肺寒咳嗽等情況，不能隨意吃黃瓜，可能會(huì)使得病情加重。
生吃黃瓜有什么好處和壞處
一、好處：
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黃瓜富含維生素、核黃素、以及鈣、磷、鉀以及植物化學(xué)物等營(yíng)養(yǎng)成分，生吃黃瓜可補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
2、幫助減肥：黃瓜含有較多的水分以及其所含能量較低， 減肥人群可以適量生吃黃瓜，增加飽腹感，分解脂肪，輔助減肥；
3、清熱去火：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黃瓜性寒，具有清熱、利水、解毒的功效，生吃黃瓜可用于緩解胸中煩熱、煩渴、咽喉腫痛等不適癥狀；
4、美容養(yǎng)顏：黃瓜中含有豐富的水分及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生吃黃瓜進(jìn)行補(bǔ)充可使皮膚保持彈性，起到一定美容養(yǎng)顏的效果；
5、降血糖：黃瓜能量密度低，飽腹感強(qiáng)，在腸道能抑制含糖成分的消化吸收，生吃黃瓜可以起到一定降血糖的功效，是糖尿病患者的選擇。
二、壞處：
1、導(dǎo)致腹瀉：黃瓜性寒，過多生吃黃瓜容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀，尤其脾胃虛弱、體質(zhì)寒涼的人群過多生吃黃瓜更易加重腹瀉癥狀；另外，黃瓜表面易有農(nóng)藥殘留，生吃前需要清洗干凈；
2、影響吸收：黃瓜中含有一定量的維生素C分解酶，與其他富含維生素C的食物一同生食可能會(huì)對(duì)其他食物中的維生素C成分造成影響，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。
什么人不適合吃黃瓜
一般情況下，有脾胃虛寒以及腹痛、腹瀉，呼吸系統(tǒng)疾病的人不適合吃黃瓜。注意普通人平時(shí)吃黃瓜時(shí)也要適量，過量食用容易引起身體不適。
1、脾胃虛寒患者：黃瓜性屬寒涼，具有清熱解毒、利水消腫的作用。脾胃虛寒的人如果食用黃瓜，有可能會(huì)加重脾胃虛寒的情況，不但會(huì)影響身體健康，還可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
2、腹痛、腹瀉患者：黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有清熱作用。但是黃瓜性寒涼，不適合腹痛、腹瀉的人食用。
3、呼吸系統(tǒng)疾病患者：黃瓜有生津止渴、利尿消腫的功效，有呼吸系統(tǒng)宿疾者食用黃瓜，尤其是老年人，有可能出現(xiàn)易動(dòng)寒痰、肺寒咳嗽等不良癥狀。
總結(jié)
黃瓜的功效與作用，另外，黃瓜可以提高人體的免疫功能，有降糖的作用。對(duì)于糖尿病人，黃瓜是比較好的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。另外，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有維生素c ，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤的作用。另外，患有肥胖癥，高膽固醇血癥。和動(dòng)脈粥樣硬化的病人，常吃黃瓜也大有益處。
