干咸黃瓜的做法，黃瓜的味道不但脆嫩爽口，而且還含有非常多的營養(yǎng)元素，做法很多，其中干咸黃瓜就是最經(jīng)典的黃瓜做法之一，一起來詳細了解看看干咸黃瓜的做法吧。
干咸黃瓜的做法
1、選擇鮮嫩，帶刺，條細的黃瓜擇去花蒂。
2、用清水洗凈，晾干水分。
3、在缸內(nèi)碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完。
4、第二天開始倒缸，連續(xù)倒10多次。
5、最后添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜。
6、如上法腌制，1個月左右便成。
7、食用時取出改刀調(diào)入麻油。
8、如腌少量黃瓜?？衫貌ＡЩ蛱沾尚」?。
9、放適量醬油，再把黃瓜泡進去，不論腌制時間長短，都可以隨時食用。
以上就是小編為大家整理的干咸黃瓜的做法全部內(nèi)容，希望這篇文章可以幫助到大家。
