過年都吃什么好吃的,農歷新年是大家都非常重視的佳節(jié),即是新一年的開始,也是家人團聚的絕佳機會,過年可以盡情享受舌尖上的年味,一起來了解看看過年都吃什么好吃的吧。
過年都吃什么好吃的
1、柿餅。每逢過年,老人都會曬上一些柿餅來給我們吃,甜甜糯糯幾口就是一個,在沒有現(xiàn)在這些復雜多樣的甜品時這種純純的柿餅非常好吃,現(xiàn)在也是依舊忘不了。
2、臘八豆,這種美食流傳至今已有數(shù)百年的歷史了,是湖南省地方傳統(tǒng)小吃之一,也是臘八節(jié)的習俗。由于通常在立冬后開始腌制臘八豆,在臘月八日當天才可以吃,所以稱之為“臘八豆”。由于臘八豆的制作過程有受到季節(jié)的限制,所以不能一年四季都去品嘗。
3、花生米,炸一盤,招待客人,或是自己家吃,都是不錯的美味。那個年代,花生米可算是過年的美食了。尤其對于喝酒來說,真是很好的下酒菜。如今,春節(jié)的餐桌上,花生米不多見了,但是,在各個飯店,尤其是燒烤店,花生米還是必不可少的。
4、春卷。春卷又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外,常用于待客。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來。
5、年糕,軟糯又有韌勁的年糕是南方春節(jié)時必備的食品,有“年高”的含義,吃法有煮、炒、炸、片炒、湯煮等,且咸甜皆宜。打年糕的習俗在浙江地區(qū)由來已久,每到農歷年底,每家每戶都會用糯米磨成粉打成年糕,并作為新年中走親串戶送親戚的傳統(tǒng)禮物。
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