正宗的酸梅湯怎么做,酸梅湯是非常傳統(tǒng)的消暑飲料,不但除熱送涼,安心止痛,還可以治療咳嗽等疾病,保健強身,一起來詳細了解看看正宗的酸梅湯怎么做吧。
正宗的酸梅湯怎么做
1、正宗酸梅湯在制作時需要準備,烏梅30克,烏棗30克,干山楂40克,甘草三克,陳皮五克,還要準備干桂花6到7克。
2、把準備好的烏梅烏棗和干山楂等材料全部清洗干凈,再加入600克左右的清水,浸泡半小時。把泡好以后的材料取出,放到不銹鋼鍋中,加清水加熱燒開,以后再調小火力熬煮半小時。
3、把鍋中煮好的酸梅湯取出倒入到干凈的容器中,所有的原料留在鍋中,再次加入清水,重新熬制一遍,在快要熬好的時候,可以加入冰糖和干桂花,等冰糖化開以后把兩次熬煮得到的酸梅湯,放在一起調勻,降溫后放入冰箱冷藏3到4小時。
4、冷藏后的酸梅湯清冰爽口,酸甜誘人,特別好喝,它不但能清熱解毒還能消食解膩,平時人們食用肉類食材以后喝些自己煮的酸梅湯,能緩解腸胃不適,也能防止脂肪堆積,能有效預防身體肥胖發(fā)生。
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