高蛋白食物主要是哪些？
1、肉
肉中含有的蛋白質(zhì)大概在百分之10-20之間，瘦肉比肥肉的要多很多，比如牛羊肉，雞肉，豬肉等。但是肉的品質(zhì)也很重要，跟動物的年齡，飼養(yǎng)方式，種類，身體情況也有關系，因此我們購買的時候要通過正規(guī)渠道。
2、蛋
我們最常接觸的就是雞蛋鴨蛋了，蛋類中的蛋清大部分都是蛋白質(zhì)，也有人體需要的氨基酸，這些蛋白質(zhì)可以充分被人體吸收利用，變成對身體有利的蛋白質(zhì)。
3、魚
很多人喜歡吃魚，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)含量高，而且容易被人體吸收和笑話，吃魚是一個很好的補充蛋白質(zhì)的行為。
4、豆
大豆、綠豆、紅豆等，都是不錯的蛋白質(zhì)來源，但是不是所有的豆類蛋白質(zhì)含量都多，一般黃豆是高蛋白的，可以每天食用，可以減少脂肪含量，補充蛋白質(zhì)。
5、奶
有很多人早餐的時候有喝奶的習慣，奶制品是蛋白質(zhì)含量豐富的飲品，可以及時補充身體所需。
蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。
人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新。
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入。高蛋白質(zhì)的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白。
由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。
以上是小編為大家整理的關于高蛋白食物主要是哪些，希望能幫助到大家。
