玉米煮多少分鐘就可以吃了
15分鐘左右。
1、烹飪玉米時(shí)，如果你想吃口感嫩的玉米，可以在煮沸后煮15分鐘。此時(shí)，玉米已經(jīng)煮熟，甜味濃郁，味道更好。然而，如果玉米本身比較老，你應(yīng)該適當(dāng)延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。
2、基本上，玉米可以在沸水中煮15分鐘。然而，年輕玉米和老玉米的味道不同。你可以根據(jù)自己的口味來(lái)決定煮玉米的具體時(shí)間。此外，吃一些嫩玉米可以起到調(diào)節(jié)腸胃的作用。你可以吃得更適當(dāng)。
3、玉米蒸煮時(shí)間越長(zhǎng)，其獨(dú)特的抗自由基活性越高，食用后抗衰老效果明顯。因此，對(duì)于一些中老年朋友來(lái)說(shuō)，最好煮一段時(shí)間的玉米?？茖W(xué)家已經(jīng)證明，玉米在烹飪超過(guò)50分鐘后具有最高的抗自由基活性。
玉米的眾多功效
從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開(kāi)胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
1、健脾益胃。
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老。
玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化。
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60％，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌。
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護(hù)膚功效。
玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
6、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
7、通便功效。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
以上是小編跟大家分享的關(guān)于玉米煮多少分鐘就可以吃了的解答，希望能幫助到你們。
