大家吃火鍋的時候有吃過一種蔬菜叫貢菜嗎？大家知道貢菜是什么嗎？快來和小編一起了解下吧。
貢菜是一年生草本植物嗎？
貢菜，是一年生草本植物，色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，生長期較短，種植成本低，食用價值極高。
栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，后年年進(jìn)貢朝廷，故稱之為“貢菜”。
因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蜇菜”。
以上是小編關(guān)于貢菜是一年生草本植物嗎的分享內(nèi)容，你們吃過嗎？
